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寶寶喝酸奶好嗎?孩子喝酸奶的好處

1-3歲飲食

2015年02月12日

寶寶喝酸奶好嗎?很多人認(rèn)為酸奶的營(yíng)養(yǎng)比牛奶多,所以應(yīng)該要多給嬰幼兒喝酸奶,真的是這樣嗎?同時(shí),在給孩子喝酸奶的時(shí)候又需要注意什么呢?今天,就來一起看看寶寶喝酸奶的好處和注意事項(xiàng)都有哪些吧。

寶寶喝酸奶的好處

酸奶營(yíng)養(yǎng)素、能量密度高,一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質(zhì)以及10%左右的蛋白質(zhì)。酸奶和人奶很相似,容易消化,特別適合于消化系統(tǒng)不成熟的嬰幼兒。

酸奶中含半乳糖,半乳糖是構(gòu)成腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦音脂類的成分,與嬰兒出生后腦的迅速成長(zhǎng)有密切關(guān)系。

腹瀉是嬰幼兒夏季常見的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,可以有效抑制有害菌的產(chǎn)生,提高免疫能力,因而能預(yù)防腹瀉或縮短饅性腹瀉持續(xù)的時(shí)間。

酸奶是一種半固態(tài)的食品,飲用酸奶比牛奶有更強(qiáng)的飽腹感,適合于引導(dǎo)嬰兒從液態(tài)食品到固態(tài)食品的過渡。

那么,孩子喝酸奶需要注意的有哪些呢?

寶寶喝酸奶的注意事項(xiàng)

要鑒別品種。目前市場(chǎng)上,有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”,其不具備酸牛奶的保健作用,購(gòu)買時(shí)要仔細(xì)識(shí)別。

要飯后2小時(shí)左右飲用。適宜乳酸菌生長(zhǎng)的PH值酸堿度為5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如飲酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;飯后胃液被稀釋,PH值只上升到3~5。

要飲后及時(shí)漱口。隨著乳酸系列飲料的發(fā)展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細(xì)菌起主導(dǎo)作用。

不要加熱。酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如經(jīng)加熱或開水稀釋,便大量死亡,不僅特有的風(fēng)味消失,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也損失殆盡。

不宜與某些藥物同服。氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物,可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

不要給嬰兒喂食。酸奶含鈣量較少,嬰兒正在生長(zhǎng)發(fā)育,需要大量的鈣,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長(zhǎng)條件,同時(shí)也影響正常消化功能,尤其對(duì)腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。

寶寶喝酸奶好嗎?家長(zhǎng)可以適量給孩子喝些酸奶哦。

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來源: 作者:趙靜

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