1-3歲的寶寶正是成長發(fā)育的關(guān)鍵時期，此時他們需要的營養(yǎng)往往比任何時候都多。所以，媽媽們一定要掌握正確的喂養(yǎng)寶寶的方法，給寶寶打下良好的基礎(chǔ)。

1-3歲寶寶喂養(yǎng) 盤點最常犯的八個喂養(yǎng)錯誤（親貝網(wǎng)qinbei.com配圖）

喂養(yǎng)誤區(qū)一：吃雞蛋多多益善

雞蛋的營養(yǎng)價值很高，尤其富含寶寶生長發(fā)育最需要的優(yōu)質(zhì)蛋白，所以很多家庭(尤其有老人的家庭)喜歡天天給寶寶吃雞蛋。

誤區(qū)調(diào)整：6個月前的寶寶的消化系統(tǒng)還未發(fā)育成熟，雞蛋中的白蛋白經(jīng)過腸壁直接進入到血液中，刺激體內(nèi)產(chǎn)生抗體，引發(fā)濕疹、過敏性腸炎、喘息性支氣管炎等不良反應(yīng)。另外，過多吃雞蛋會增加消化道負(fù)擔(dān)，容易引起蛋白質(zhì)中毒綜合征，發(fā)生腹部脹悶、四肢無力等不適。

寶寶喂養(yǎng)建議：半歲至1歲的寶寶最好只吃蛋黃，每天不能超過1個，1歲半至2歲的寶寶隔日吃1個整雞蛋，待2歲以后才可每天吃1個整雞蛋。

喂養(yǎng)誤區(qū)二：牛奶+雞蛋=最營養(yǎng)早餐

牛奶和雞蛋一直擺在營養(yǎng)頭號位置，所以牛奶+雞蛋成了最搭的營養(yǎng)早餐，也成了寶寶每日的必備早餐。

誤區(qū)調(diào)整：長期讓寶寶吃單一的食品種類，不僅讓寶寶得不到全面的營養(yǎng)，還會讓寶寶排斥接受新食物，養(yǎng)成挑食的壞毛病。

寶寶喂養(yǎng)建議：營養(yǎng)質(zhì)量好的早餐包括谷物、動物性食品、奶類、蔬菜或水果。包含其中三部分的早餐質(zhì)量為一般，只包含一二部分的屬于質(zhì)量差的早餐。谷類食品，如饅頭、面條、稀飯等，對寶寶的身高發(fā)育有著很重要的作用。

1-3歲寶寶喂養(yǎng) 盤點最常犯的八個喂養(yǎng)錯誤（親貝網(wǎng)qinbei.com配圖）

喂養(yǎng)誤區(qū)三：湯比肉有營養(yǎng)

很多媽咪認(rèn)為湯比肉的營養(yǎng)要好，如果自家寶寶不愛吃肉只愛喝湯，就用湯泡飯解決他們的吃飯問題?？墒?，長期下來，喝了很多湯水的寶寶居然患有輕度的缺鐵性貧血。

誤區(qū)調(diào)整：湯水雖然味道鮮美滋潤，但湯中所含的蛋白質(zhì)僅是肉的10%，脂肪和礦物質(zhì)的含量也不多。另外，湯泡飯這種吃法，使食物的消化少了咀嚼過程。如果食物不經(jīng)充分咀嚼就囫圇吞下，時間長了，寶寶容易得胃病。

寶寶喂養(yǎng)建議：雖然湯中的營養(yǎng)比不上肉，可湯能刺激胃液分泌，增加食欲，幫助消化。因此，最適宜的做法是讓寶寶湯肉一起吃，飯前半碗飯后半碗。

喂養(yǎng)誤區(qū)四：蔬菜水果去皮吃

相信這個誤區(qū)絕大多數(shù)家庭都會存在，就是認(rèn)為蔬菜瓜果的皮殘留有農(nóng)藥，是不衛(wèi)生的，一定要去掉皮才能食用，如蘋果、番茄及一些瓜類蔬菜。

誤區(qū)調(diào)整：殊不知在你去掉皮的同時，也去掉了很多營養(yǎng)物質(zhì)。其實蔬菜連皮煮湯很有營養(yǎng)，菜葉比菜梗有營養(yǎng)，而蘋果皮中含有大量鐵質(zhì)和膳食纖維。

寶寶喂養(yǎng)建議：如果你擔(dān)心水果蔬菜殘留農(nóng)藥，建議用洗米水充分清潔蔬菜水果表皮以后，再連皮食用或烹飪。

1-3歲寶寶喂養(yǎng) 盤點最常犯的八個喂養(yǎng)錯誤（親貝網(wǎng)qinbei.com配圖）

喂養(yǎng)誤區(qū)五：多吃魚松營養(yǎng)好

魚松看上去營養(yǎng)豐富，口味又好吃，寶寶也很喜歡吃，所以很多父母認(rèn)為可以給寶寶多多食用。

誤區(qū)調(diào)整：研究表明，魚松中的氟化物含量非常高。寶寶如果每天吃10~20克魚松，就會從魚松中吸收氟化物8~16毫克。加之從飲水和其他食物中攝入的氟化物，每天攝入量可能達到20毫克左右。然而，人體每天攝入氟的安全值只有3至4.5毫克。如果超過了這個安全范圍，氟化物就會在體內(nèi)蓄積，時間一久可能會導(dǎo)致氟中毒，嚴(yán)重影響牙齒和骨骼的生長發(fā)育。另外多吃魚松還會導(dǎo)致寶寶鈉鹽攝入過多，影響腎臟的發(fā)育。

寶寶喂養(yǎng)建議：平時可把魚松作為一種調(diào)味品給寶寶吃一些，但不要作為一種營養(yǎng)品長期大量給寶寶食用。

喂養(yǎng)誤區(qū)六：多吃肝臟補維A

有父母覺得，動物肝很有營養(yǎng)，又含有很多維生素A，便每天弄給寶寶吃。

誤區(qū)調(diào)整：研究表明，肝臟具有通透性高的特點，血液中的大部分有毒物質(zhì)都會進入到肝臟，因此動物肝中的有毒物質(zhì)含量要比肌肉中多出好幾倍。除此之外，動物肝中還含有特殊的結(jié)合蛋白質(zhì)，與毒物的親和力較高，能夠把血液中已與蛋白質(zhì)結(jié)合的毒物奪過來，使它們長期儲存在肝細(xì)胞里，對健康有很大影響。其實，動物肝只吃上很少的量，就可獲得大量的維生素A并儲存于肝臟。

寶寶喂養(yǎng)建議：未滿1歲的寶寶每天需要1300國際單位的維生素A;1~5歲每天需要1500國際單位，相當(dāng)于每天吃12至15克動物肝已足夠。但是因為維生素A是脂溶性的維生素，可以儲存在體內(nèi)，所以不必天天吃，只要一個星期吃一次就可以。

1-3歲寶寶喂養(yǎng) 盤點最常犯的八個喂養(yǎng)錯誤（親貝網(wǎng)qinbei.com配圖）

喂養(yǎng)誤區(qū)七：吃牛初乳和蛋白粉能增強抵抗力

市場上牛初乳和蛋白粉的功能被宣傳夸大了N多倍，乃至有些父母認(rèn)為：牛初乳和蛋白粉是絕佳補品，能提高寶寶的免疫力，吃得越多，寶寶免疫力越強，越不容易得病。

誤區(qū)調(diào)整：給寶寶多吃牛初乳和蛋白粉能否提高嬰幼兒免疫力尚無定論，但是有一點可以確定的是，絕對不能拿它取代母乳喂養(yǎng)寶寶。蛋白粉的蛋白質(zhì)純度太高，食用時容易加重肝腎負(fù)擔(dān)，父母不應(yīng)該常給寶寶吃蛋白粉，更不能用它代替乳品。

寶寶喂養(yǎng)建議：藥補不如食補，營養(yǎng)飲食+鍛煉才是提高寶寶免疫力的上策。

喂養(yǎng)誤區(qū)八：零食是垃圾食品

多父母視零食為垃圾食品，擔(dān)心寶寶吃了零食后影響他們的健康和生長發(fā)育，拒絕給寶寶吃任何零食。

誤區(qū)調(diào)整：零食不等同于垃圾食品。高熱量低營養(yǎng)的食品才是垃圾食品。如炸物、薯片、雪糕等。而對于一些有營養(yǎng)的零食，專家建議在不影響正餐的情況下，可以給寶寶適量攝入，補充體內(nèi)營養(yǎng)成分。如面包、蛋糕，脆餅、花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等堅果類。

寶寶喂養(yǎng)建議：給寶寶吃零食時要適量、適時(最好在兩餐飯中間當(dāng)加餐吃)。

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給寶寶定制食譜 媽咪掌握五原則

一、食物品種應(yīng)該怎么選擇

1歲后，寶寶身體生長發(fā)育仍然需要多種營養(yǎng)素，要保證足夠營養(yǎng)素的攝取，必須給寶寶提供多種多樣的食物。因此，給寶寶的食物搭配要合適，要有干有稀，有葷有素，飯菜要多樣化，每天都不重復(fù)。

比如，主食要輪換吃軟飯、面條、饅頭、包子、餃子、餛燉、發(fā)糕、麻醬花卷、菜卷等，給寶寶準(zhǔn)備飲食時要注意利用蛋白質(zhì)的互補作用，用肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合作菜，一個炒菜里可同時放兩三種蔬菜，也可用幾種菜混合作餡，還可在午飯或早點時吃些蒸胡蘿卜、鹵豬肝、豆制品等，以刺激寶寶的食欲。

二、食譜中不可缺少的食物是什么

1歲以后的寶寶，剛剛斷奶甚或沒完全斷奶，他們吃的食物可能已經(jīng)和大人一樣了，但因為他們牙齒尚未發(fā)育完全，咀嚼固體食物(特別是肉類)的能力有限，就會限制蛋白質(zhì)的攝入。

因此，1歲以上的寶寶，不一定能從固體食物中攝取到足夠的蛋白質(zhì)，飲食上還應(yīng)該注意攝取奶類，奶類食品仍是他們重要的營養(yǎng)來源之一。美國權(quán)威兒科組織建議，奶類與固體食物的比例應(yīng)為40∶60。按照這個比例計算，每天大約需要給寶寶提供奶類500毫升。

1-3歲寶寶喂養(yǎng) 盤點最常犯的八個喂養(yǎng)錯誤（親貝網(wǎng)qinbei.com配圖）

三、什么樣的口味更適合寶寶

給寶寶準(zhǔn)備食物不能根據(jù)大人口味的喜好來做，而要以天然、清淡為原則。添加過多的鹽和糖會增加寶寶腎臟的負(fù)擔(dān)，損害其功能，并養(yǎng)成日后嗜鹽或嗜糖的不良習(xí)慣;添加調(diào)味品、味素及人工色素等尤為不宜，這樣會影響寶寶的健康。

四、怎樣烹調(diào)才能適合寶寶

給寶寶烹調(diào)食物時，要注意適合寶寶的消化功能，避免油膩的，過硬的，味道過重的，辛辣上火的。但是也不必刻意煮得過軟，菜切得過細(xì)。實際上這個階段寶寶的咀嚼能力已經(jīng)得到長足發(fā)展，應(yīng)該鼓勵寶寶盡快適應(yīng)成人的食物。

同時，烹調(diào)上注意干稀、甜咸、葷素之間合理搭配，以保證能為寶寶提供均衡的營養(yǎng)，此外，還要注意食物的色、香、味，以提高寶寶的食欲。

五、各餐營養(yǎng)比例應(yīng)該怎樣搭配

按照早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少的營養(yǎng)比例，把食物合理安排到各餐中去。各餐占總熱量的比例一般為早餐占25-30%，午餐占40%，午點占10-15%，晚餐占20-30%。為了滿足寶寶上午活動所需熱能及營養(yǎng)，早餐除主食外，還要加些乳類、蛋類和豆制品、青菜、肉類等食物，午餐進食量應(yīng)高于其它各餐。

因為，寶寶已活動了一個上午，下午還有更長時間的活動。另外，寶寶身體對蛋白質(zhì)的需求量也很大，需要多補充些蛋白質(zhì)。