果營養(yǎng)豐富、口感好，是寶寶健康成長必不可少的食物之一，但給他們吃什么、怎么吃，可都是有講究的。

4個月左右應逐漸添加輔食，果汁或果泥。“在此之前，寶寶所需營養(yǎng)的主要來源是母乳，而此時的母乳不足以提供足量的營養(yǎng)物質。”北京天壇醫(yī)院營養(yǎng)科羅永健在接受《生命時報》記者采訪時說，為了保證寶寶的營養(yǎng)需求，除添加輔食外，此時可以給寶寶喝一些不同口味的果汁。而果泥建議使用蘋果和梨，這兩種水果相對比較溫和，不容易傷害寶寶的腸胃。果汁最好是鮮榨并經(jīng)過稀釋的，可以在兩餐奶之間喝。

5個月后，可適量吃一些水果泥。蘋果、梨、獼猴桃、哈密瓜、西瓜等水果都是不錯的選擇，但一次不要吃太多，以半個勺尖的量為宜。給寶寶選水果時，也要注意與體質、身體狀況相適宜。脾胃較弱、容易腹瀉的寶寶最好少吃西瓜、香蕉等寒性水果；舌苔厚、便秘、體質偏熱的寶寶，可以多吃一些梨、獼猴桃等水果；消化不良的應該吃熟水果泥。

9個月后，可以吃一些水果塊。當寶寶長牙之后，就可以吃一些水果塊了，這樣可以鍛煉他們的咀嚼能力，但不要太大，以免在吞咽時堵塞氣管。等到孩子的齒齦長結實了，才能放心讓他們吃水果。

此外，家長們還需要注意以下幾個問題。

半歲前后、季節(jié)交替時，最好別給寶寶吃生水果。半歲前后的孩子最愛生病，尤其是男孩。而季節(jié)交替時，腸道疾病的發(fā)生率非常高。此時應減少給孩子吃水果的次數(shù)，尤其是生水果。

芒果、菠蘿等熱帶水果容易引起過敏，不宜讓幼兒食用。“比如，芒果吃多了，孩子容易長濕疹。”羅永健說，可以把這些水果煮成水，再喂給寶寶喝，就能降低過敏幾率。

把握少量添加、仔細觀察的原則。由于每個寶寶的腸胃功能發(fā)育情況以及個人體質不同，所以適合吃什么水果、吃多少，很不好界定。這就需要父母依具體情況而定?？上壬俳o寶寶喂一些，觀察其是否有腹瀉、過敏等不良反應，再決定能不能喂。

寶寶愛吃食譜大全

營養(yǎng)早餐搭配1：果仁玉米粥+雞蛋肉松三明治

原料：果仁和玉米面適量、雞蛋1個、黃瓜1/4根、面包4片、火腿2片、肉松適量。

果仁玉米粥

1、將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

2、將水放入鍋內，細玉米面用溫水調勻，水開后，將調好的玉米面放入鍋中攪勻，再開鍋時即成玉米面糊糊，然后將少量白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成。

雞蛋肉松三明治

1、將雞蛋煎熟（煎時要少放油）。黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，腌10分鐘，瀝干水分。

2、在面包上撒一層肉松，蓋上一片面包，將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片面包，擺上火腿片，蓋上另一片面包，對角切。

營養(yǎng)早餐搭配2：西紅柿牛肉羹+菜肉卷

原料：西紅柿50克、牛肉餡50克、淀粉適量、香菜葉若干、面粉100克、白菜25克、胡蘿卜15克、精選豬瘦肉餡15克、蔥姜適量。

西紅柿牛肉羹

1、在預熱的炒鍋中放入植物油，油熱后放入蔥花、姜末，最后加入適量水。

2、牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點幾滴醋，以文火燉。

3、牛肉餡爛后，西紅柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精鹽調味，出鍋時撒上香菜葉。

菜肉卷

1、提前將面粉和水加酵母粉發(fā)酵。

2、前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽、味精煨好。

3、白菜在開水中焯一下，切末，胡蘿卜切末放入肉餡中拌勻。

4、發(fā)酵好的面團，搟成面餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟，即可。

營養(yǎng)早餐搭配3：果香藕片+栗子涼糕

原料：嫩藕、果汁、栗子500克。輔料白糖250克，凍粉25克，清水750克。

果香藕片

1、嫩藕洗凈刮皮，切成片，在開水中泡一下去生味。

2、到?jīng)鏊袕氐讻_洗，撈出后瀝干水份，放到喜歡的果汁中浸約4-5小時。

3、以果汁沒過藕片為宜，蓋好蓋子，放在冰箱冷藏室，隨吃隨取。

栗子涼糕

1、在栗子殼上切十字口，煮熟撈出，剝去外皮，搓成栗子面。

2、將凍粉洗凈，放入鋁鍋內，加入清水、白糖，熬至溶化，將栗子面倒入攪勻，倒入搪瓷盤內晾涼，切塊裝盤。