兒童期是孩子生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，骨骼、大腦等身體重要器官都會在這個階段迅速發(fā)育，如果這時候膳食營養(yǎng)無法得到保障，將會影響孩子一生的健康?？墒?，要讓孩子們按照家長的意愿吃飯卻不是一件容易的事，孩子只會挑選餐桌上自己喜歡吃的食物，而不是家長認為有營養(yǎng)的飯菜，這可怎么辦呢？小于老師給你幾條建議。

其實，孩子對食物產(chǎn)生好感的并非味道，而是外觀、形狀。比如包裝是否精美，形狀是否可愛，咀嚼口感是否有趣等等。此時，你會發(fā)現(xiàn)，孩子們喜歡吃的零食，無一例外都切合了他們的這種心理，家長做飯時只要迎合孩子的這種特殊需求，餐桌就能變成你的“主場”。

1、混搭炒飯。孩子對色彩的要求比較高，我們可以把食物做得漂亮點。比如炒米飯時，可以將白米飯、玉米粒、胡蘿卜丁、青椒丁、蝦仁、豌豆等顏色各異的食材混合在一起，這樣做出來的炒飯顏色鮮艷，營養(yǎng)也豐富；擺盤時還可以把米飯用“異形容器”擺放成可愛的動物造型，再進行適當(dāng)?shù)狞c綴，讓食物變得生動活潑起來，面對這樣的炒飯，相信孩子即使沒有味口也能吃上一大份。

2、可愛的煎雞蛋。很多孩子不愛吃雞蛋，家長們可以去購買一些形狀各異的“煎蛋”工具，常見的太陽花形、心形、五角星形等都可以，煎完雞蛋后在上面抹上點蜂蜜水，再蓋上一薄片火腿，不僅味美而且形美，這樣別致的煎蛋不僅孩子喜歡，家長們肯定也會有興趣的。

3、寶寶專用餐具。家長可以讓孩子選用自己喜歡的餐具，那些可愛的圖案和造型把吃飯變成了一場有趣的游戲。

食物形狀的創(chuàng)意，餐具形狀的造型是沒有邊界的，小于老師今天也只是拋磚引玉，相信你可以想到更多的點子。總的來說，讓孩子愛上吃飯，首先要滿足他們天真可愛的天性，一旦接受了這一餐食物，吃飯就變得很容易了。六一節(jié)馬上就到了，小于老師提前祝所有的孩子們，節(jié)日快樂！健康成長！

作者介紹：于良，自媒體營養(yǎng)師，人民網(wǎng)健康頻道《小于營養(yǎng)“識”堂》專欄作者，北京營養(yǎng)師協(xié)會會員，全國十大金牌營養(yǎng)講師，中央電視臺、北京電視臺、湖南衛(wèi)視等國內(nèi)多家主流媒體營養(yǎng)嘉賓，《中國食品報》《中國中醫(yī)藥報》撰稿人，中國藥科大學(xué)、南京中醫(yī)藥大學(xué)等高校特聘老師。