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寶寶秋季飲食良品推薦

1-3歲飲食

2015年09月09日

 

[摘要]秋天的氣候干燥,抵抗力弱的寶寶的身體不僅容易發(fā)燒感冒,敏感的腸道也很容易受影響,導致阻礙了營養(yǎng)的吸收。下面推薦幾款食材,營養(yǎng)又能滿足寶寶秋天防燥的需求,讓寶寶滋潤的度過這個秋天。

秋季干燥,加上夏秋換季,正是寶寶容易感冒上火的季節(jié)。這樣的季節(jié),當然少不了給寶寶吃一些秋季圣品,讓寶寶可以健康過秋。靚媽們是否心動了,這就為您盤點秋季最適合寶寶吃的食物哦!

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寶寶秋季飲食良品推薦(親貝網(wǎng)qinbei.com配圖)

秋季食品推薦

抗病前鋒:菜花

菜花質(zhì)地細嫩,易消化吸收,適宜于寶寶和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。菜花能刺激細胞制造對機體有益的保護酶—Ⅱ型酶,它能使小腸粘膜中活性提高30倍,從而使體細胞中的微粒體多功能氧化酶系統(tǒng),有能力分解進入人體內(nèi)的致癌物和其他有害化合物,以使人體長期處于良性循環(huán)狀態(tài)。

菜花的維生素C含量極高,不但有利于寶寶的生長發(fā)育,更重要的是能提高人體免疫功能,增強體質(zhì),增加抗病能力。

推薦吃法:番茄菜花,營養(yǎng)豐富,酸甜可口,可促進寶寶食欲。

病后佳品:芋頭

芋頭富含淀粉,營養(yǎng)豐富,還含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質(zhì)地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱者食用,更是秋季里嬰幼兒和老年人的食用佳品。

小貼士:芋頭要煮爛才易于消化。

推薦吃法:芋頭玉米粥,將芋頭切成丁,與玉米同煮。

 

素中之寶:木耳

木耳能夠滋陰、潤肺、生津、降血脂。木耳中鐵、鈣、磷含量豐富,富含維生素C,所特有脂肪質(zhì)和植物膠質(zhì)滋養(yǎng)效果極佳,木耳還有排毒的作用。

木耳有黑白之分,白木耳就是常說的是雪耳、銀耳,富含膠質(zhì),爽滑可口,容易消化,為清補的滋養(yǎng)食品。白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用,加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品,可以用來調(diào)理秋季肺燥干咳。

黑木耳的營養(yǎng)成分與白木耳相似,每100 克黑木耳里含鐵98 毫克,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍,比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。素有“素中之葷”的美稱,是理想的補血佳品。

小貼士:木耳滋潤,易滑腸,會加重腹瀉癥狀,腹瀉的寶寶不要食用。

應(yīng)節(jié)良品推薦

應(yīng)節(jié)良品:秋藕

秋季的藕脆嫩多汁,甜味濃郁,容易消化,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素,淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。

藕生吃熟食功效各不一樣,生藕含有20%的糖類物質(zhì)和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素,其中維生素C和纖維素的含量特別多,生吃有清潤的功效,尤其適合上火的寶寶,對防治秋燥有獨特的效果。熟藕的藥性則由涼變溫,沒有了散瘀清熱的功能,變成了益胃健脾、養(yǎng)血補虛,特別適合脾胃虛弱病后的寶寶食用。

小貼士:煲湯可加上一把綠豆可避免上火。

推薦吃法:蓮藕的常見吃法多為涼拌、炒、蒸及煲,海帶排骨煲鮮藕是補血的上等佳品。

去除虛火:蘿卜

蘿卜含有較多的水分、維生素C和一定量的鈣、磷、碳水化合物,還含有少量的蛋白質(zhì)、鐵等有益成分,具有清熱化痰的功效,初秋吃蘿卜,能祛除盛夏時節(jié)心中的虛火,并迅速恢復元氣。蘿卜生吃熟食效果不同,生吃具有止渴、清內(nèi)熱作用,熟食可消食健脾。蘿卜能夠調(diào)理脾胃,對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

推薦:紅蘿卜竹蔗馬蹄湯

材料:紅蘿卜、竹蔗、馬蹄。

做法:紅蘿卜去皮切粒,竹蔗洗凈后切段,馬蹄去皮,上述材料放在鍋內(nèi)同煮半小時,調(diào)味后即可飲用。

不可不喝:蜂蜜

我國古代醫(yī)學家早就總結(jié)出秋季養(yǎng)生經(jīng)驗之道:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”蜂蜜有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,在秋天里吃蜂蜜,可以防止“秋燥”對于人體的傷害,起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。而且比起白開水,寶寶們更容易接受甜甜的蜂蜜水。

推薦吃法:每天早、晚空腹用25克,以不超過60℃溫開水沖服。

秋燥克星推薦

秋季圣品:粥

剛剛進入秋季,寶寶會有脾胃功能減弱的現(xiàn)象,而粥正是此時調(diào)節(jié)脾胃最好的食品,秋后早晨喝粥,既可怯秋涼,又能防秋燥、和中健胃,如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳,則對身體更有裨益。

煮粥時,米中所含的淀粉充分糊化,營養(yǎng)成分都溶在水中,胃腸可充分消化吸收,特別適合寶寶。以上提及的食物,幾乎都可以與粥同煮,成為各具功效的藥粥。

小貼士:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開,這樣即可節(jié)省時間,熬出的粥黏滑可口。

秋燥克星:梨

梨富含水分,多種維生素和礦物質(zhì),具生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效,特別適合秋天食用。

吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。

小貼士:用來止咳化痰的,要選用含糖量不高的梨,因為中醫(yī)認為太甜的東西會生痰。

推薦吃法:川貝蜜糖燉雪梨,調(diào)理咳嗽燥熱的良方,特別是對肺燥引起的咳嗽效果更佳。

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