9月海鮮正肥美，哪樣才是心頭好？來自海洋的魚、蝦、蟹、貝殼類等食物，不僅種類豐富，且富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)素，適當(dāng)食用，能夠為寶寶提供身體生長所需的多種營養(yǎng)，并有利于骨骼、牙齒的發(fā)育?？靵硪黄饘W(xué)幾道適合寶寶的海鮮菜肴吧！

寶貝最愛營養(yǎng)美食駕到 媽媽快快學(xué)起（親貝網(wǎng)qinbei.com配圖）

蛤蜊粥

適合12個月以上寶寶食用。

材料：

蛤蜊10個，大米100克，麻油、鹽、蔥花適量。

做法：

1.提前將蛤蜊用鹽水浸泡半小時以上，讓其吐盡泥沙。

2.大米洗凈后，再往鍋里放入約1升清水，燒開后轉(zhuǎn)小火保持粥微開，再熬45分鐘左右。

3.將洗凈的新鮮蛤蜊和蔥花放入熬好的白粥中，加少許鹽，轉(zhuǎn)大火燒開，等蛤蜊開殼后即可關(guān)火。

4.將粥盛出后滴上適量麻油即可。

溫馨提示：

正常1歲以上的寶寶可以開始吃點(diǎn)海鮮，但一定要從少量開始，試著給寶寶添加，并注意觀察有沒有過敏的現(xiàn)象。如果有過敏反應(yīng)，就要先暫停這種海鮮，過一段時間再嘗試。

花蛤鮮蝦蒸蛋

適合12個月以上的寶寶

材料：雞蛋2個，花蛤4個，青蝦4只，鹽適量，料酒、蔥花少許。

做法：

1.花蛤放鹽水浸泡洗凈，將鮮蝦剝殼，用剪刀將蝦的背部剪開，去掉泥線。

2.花蛤和青蝦入鍋，加清水煮開，撈出備用。

3.把雞蛋打勻加小半碗水，放些鹽、料酒，攪拌均勻。

4.大火隔水蒸3分鐘，放入花蛤和蝦仁，再蒸2分鐘，撒上蔥花即可。

營養(yǎng)提示：

蛤肉脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。

蝦仁燴豆腐

適合12個月以上的寶寶

材料：鮮蝦250克，嫩豆腐1塊，秋葵適量，鹽、生粉、色拉油、料酒少許。

做法：

1.將鮮蝦剝殼，用剪刀將蝦的背部剪開，用清水洗掉泥線，放水少許生粉、料酒腌一下。

2.炒鍋燒熱，倒入色拉油，油溫7成熱時，將蝦仁放入，煸炒至蝦仁變色。

3.將豆腐和秋葵放入，加入小半碗水，加入調(diào)味料，大火煮開后裝盤即可。

溫馨提示：

蝦富含鈣質(zhì)，有助于寶寶骨骼與牙齒的發(fā)育。蝦肉中含有豐富的微量元素鋅，蝦中含有的鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用。

翡翠蝦仁

適合18個月以上的寶寶

材料：鮮蝦200克，黃瓜1根，鹽、生粉、色拉油、料酒少許。

制作：

1.將鮮蝦剝殼，用剪刀將蝦的背部剪開，用清水洗掉泥線，再用少許生粉、料酒腌一下。

2.黃瓜洗凈，去皮切絲備用。

3.炒鍋燒熱，倒入色拉油，油溫7成熱時，將蝦仁放入，煸炒至蝦仁變色。

4.將黃瓜絲倒入，加調(diào)味料，大火翻炒后裝盤即可。

溫馨提示：

海鮮可一周吃2～3頓，過于頻繁地吃魚蝦會導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。海鮮的做法要注意少油炸、多燉蒸，這樣才能讓營養(yǎng)元素得以保留。