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媽媽這么做 春季助寶寶長高個(gè)

1-3歲飲食

2016年03月01日

 

寶寶頭發(fā)黃?有枕禿?出汗很厲害?如果您發(fā)現(xiàn)這些情況,這得考慮給寶寶補(bǔ)鈣了。鈣對身體相當(dāng)重要,但身體無法自行制造,必須仰賴食物的攝取,才能補(bǔ)充這項(xiàng)重要的礦物質(zhì)。

寶寶在春天補(bǔ)鈣更易吸收

鈣是存在于人體中含量最多的礦物質(zhì),其中有99%是以磷酸鈣的形式儲(chǔ)存于骨骼與牙齒中。鈣與骨骼的發(fā)展息息相關(guān),尤其是幼兒的骨骼以及牙齒正在發(fā)育成長,鈣扮演著重要作用。鈣除了具有幫助骨骼發(fā)展的功用之外,也是神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮以及凝血所需的物質(zhì)。

鈣質(zhì)在嬰幼兒以及青少年兩個(gè)階段的吸收率最高,約可達(dá)到六成,能被身體吸收、儲(chǔ)存,其他的階段鈣質(zhì)的吸收率約只有三成。因此要好好把握高吸收率的階段,儲(chǔ)存身體所需的鈣質(zhì)。另外,一年四季中,春秋兩季是孩子補(bǔ)鈣的最佳時(shí)期。對處于生長發(fā)育期的孩子來說,春季更是骨骼生長的黃金季節(jié),春天補(bǔ)鈣更易吸收。如今正是春暖花開的季節(jié),抓住這個(gè)時(shí)機(jī)給寶寶補(bǔ)鈣,會(huì)幫助您的寶寶快速成長,“高人一等”。 在補(bǔ)鈣之前,也可以到醫(yī)院做骨密度和骨強(qiáng)度檢測,接下來的補(bǔ)鈣計(jì)劃就會(huì)做到心中有數(shù)。

各分齡段寶寶補(bǔ)鈣方式有區(qū)別

對于0到3歲各個(gè)階段的孩子而言,每日所需求的鈣質(zhì)分量有所不同。

①6個(gè)月內(nèi)嬰兒每天需鈣300毫克 

這階段的前期仍以母乳、配方奶為主食。但是由于中國媽媽母乳鈣含量偏低,母乳喂養(yǎng)的寶寶最好每天額外補(bǔ)充75mg元素鈣,以滿足生長需求。

②寶寶到了4至6個(gè)月

輔食添加的初級階段,初期以淀粉類、蔬菜湯、水果汁為主,之后陸續(xù)加入植物性蛋白質(zhì)、魚肉。6個(gè)月左右可加入水煮蛋的蛋黃約八分之一的份量,調(diào)水給寶寶食用。蛋黃并不是要補(bǔ)充鈣質(zhì),而是其中含有的膽固醇可提高鈣質(zhì)的吸收率。

此階段的鈣質(zhì)主要來源是奶,但仍要讓寶寶多接觸各類食物。因?yàn)楹芏酄I養(yǎng)素之間有密切的調(diào)和作用,少量、均衡、多樣是這個(gè)時(shí)期的飲食重點(diǎn)。此時(shí)除了提供孩子多樣豐富的蔬菜水果,調(diào)味也要盡量清淡,并以蒸煮食物為佳,讓寶寶養(yǎng)成不偏食的習(xí)慣,未來才能從不同的食物中充分?jǐn)z取所需的營養(yǎng)素。

③7個(gè)月至1歲寶寶每天需鈣400毫克 

此階段中,母乳與配方奶仍占重要地位,但輔食添加也非常重要,有助于養(yǎng)成寶寶良好的飲食習(xí)慣。豆腐也是很好的鈣質(zhì)來源,魚肉尤其是小魚干的鈣質(zhì)含量很高(每100克小魚干含有2133毫克鈣),建議可多攝取。

其他高鈣的食物如:海帶、海菜、黑芝麻(每100克黑芝麻含1456毫克的鈣)、乳酪等,都是不錯(cuò)的鈣質(zhì)來源。家長可在孩子的飯上撒點(diǎn)黑芝麻,既能增加飯的香味,也可攝取到鈣。至于動(dòng)物性的蛋白質(zhì)像是瘦肉等,建議等到寶寶10個(gè)月大之后再慢慢添加。鈣質(zhì)是要在每一餐多種食物中均衡攝取,同時(shí)要注意蛋白質(zhì)與鹽分的攝取量,因?yàn)檫@兩類攝取量過多,會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收。但是此階段寶寶飲食比較單一,生長發(fā)育迅速,對鈣的需求量大,難以保證每日鈣需求,可以額外補(bǔ)充鈣制劑,每日150mg元素鈣為宜。

 

④1至3歲孩子每天需鈣600毫克 

1至3歲幼兒的飲食與大人飲食習(xí)慣息息相關(guān)。孩子會(huì)欠缺某些營養(yǎng)素,和家長是否有偏食問題,或是否勤于烹煮新鮮食物給孩子吃有關(guān)。一般來說,這個(gè)階段的孩子容易缺乏的營養(yǎng)素包括:鈣、蛋白質(zhì)、纖維質(zhì)與鐵。在此階段,主食中可加入富含鈣質(zhì)的燕麥、糙米、五谷雜糧(如黑豆、黃豆等)。其它高鈣食物,如堅(jiān)果類中的夏威夷豆、杏仁、核桃等也含鈣,建議也可適量攝取。

在早餐或下午,可給孩子喝一杯240cc的牛奶。但是千萬別讓孩子將牛奶當(dāng)水喝。因?yàn)榕D屉m富含鈣質(zhì),但也有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪與磷。蛋白質(zhì)不僅會(huì)影響鈣質(zhì)吸收,且攝取過量會(huì)在體內(nèi)制造太多含氮廢物,傷害腎功能。此外,牛奶含磷量高,當(dāng)體內(nèi)的磷過多,骨頭反而要釋放出鈣來平衡,這樣對骨質(zhì)反而有害。這一階段,如果想購買鈣劑,要仔細(xì)閱讀說明書,要購買經(jīng)過國家藥監(jiān)局審批的產(chǎn)品。1-3歲額外補(bǔ)充鈣制劑,以每日300mg元素鈣為宜。

促進(jìn)鈣吸收三建議

補(bǔ)鈣有兩個(gè)關(guān)鍵的步驟,第一是攝取,第二是吸收。攝取和吸收并舉,才能收到良好的效果。鈣質(zhì)要從各種食物中攝取,但鈣進(jìn)到人體后要提高它被人體的吸收率,則需要其他的方法幫助。維生素D、讓腸道形成偏酸環(huán)境以及負(fù)重運(yùn)動(dòng),都可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。

①維生素AD 

鈣質(zhì)進(jìn)入人體后,需通過維生素D的轉(zhuǎn)化,才有可能被吸收儲(chǔ)存,增加骨質(zhì)密度。而維生素A能夠促進(jìn)長骨形成和牙齒發(fā)育,維生素AD同補(bǔ)事半功倍。而對于0-3歲的嬰幼兒,由于飲食比較單一,母乳和配方奶中的維生素AD含量均不高,飲食攝取也較少,很容易發(fā)生缺乏,因此我國兒童保健建議從寶寶出生15天開始要服用維生素AD制劑,每日維生素A1500-2000單位,維生素D400-800單位,能夠有效促進(jìn)鈣吸收,預(yù)防缺乏。

②讓腸道成偏酸環(huán)境 

腸道中偏酸的環(huán)境也有利於鈣質(zhì)的吸收。優(yōu)格、優(yōu)酪乳里面的乳酸可讓腸道形成偏酸的環(huán)境,有利于鈣質(zhì)吸收。烹調(diào)的時(shí)候也可加入檸檬、醋等調(diào)味,都可幫助鈣質(zhì)釋出。

③適度的做負(fù)重運(yùn)動(dòng) 

骨頭需要承受重量,才能將血液中的鈣質(zhì)存入骨頭中,因此適度的荷

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