春節(jié)臨近 怎么樣避免寶寶食物過敏（親貝網(wǎng)qinbei.com配圖）

要過年了，家里的吃食更豐盛了，但廣大家長考慮過寶寶的食物過敏沒有？

食物過敏是寶寶的常見疾病，嚴(yán)重威脅著寶寶們的生命安全和生活質(zhì)量。市婦女兒童中心醫(yī)院兒童消化科主任醫(yī)師謝曉麗說，多數(shù)人進食各種食物后都可以耐受，但是當(dāng)人體對吃進去的食物出現(xiàn)異常反應(yīng)時，就被稱為“食物不良反應(yīng)”，包括食物過敏、食物不耐受和食物中毒。食物中毒很好理解，經(jīng)常被混淆的是食物過敏和食物不耐受，“臨床中，常會遇到爸爸媽媽拿著食物不耐受的檢驗報告問醫(yī)生：寶寶是不是過敏了？”

注意區(qū)分：是食物過敏還是食物不耐受？

謝曉麗說，食物過敏和食物不耐受是有很大區(qū)別的，只有注意了兩者的區(qū)別，才能準(zhǔn)確治療。

食物過敏的表現(xiàn)可能是多方面的，比如胃腸道癥狀（如嘔吐、腹瀉、便血等）、皮膚癥狀（如濕疹）、呼吸道癥狀（如過敏性咳嗽、過敏性鼻炎等），最嚴(yán)重的過敏反應(yīng)是過敏性休克；而食物不耐受的表現(xiàn)常常是胃腸道癥狀，人體吃了不耐受的食物很快出現(xiàn)腹瀉，而停止攝入不耐受食物很快好轉(zhuǎn)，比如有人對乳糖不耐受，喝了普通牛奶會立即拉肚子，有人喝了咖啡馬上腹瀉等等。

生活中常見的過敏原是：雞蛋、牛奶、魚類、貝殼類海產(chǎn)品、花生、堅果、豆類及小麥。兒童與成人最常見的過敏原不同，兒童最常見的過敏原是牛奶，成人最常見的過敏原是帶殼的魚類。

新生寶寶出生時在免疫功能方面就具有“天生的過敏特質(zhì)”，隨著年齡增長逐漸達到免疫平衡，也就沒有那么容易過敏了。同時，寶寶們腸道發(fā)育不完善，腸道屏障功能很弱，食物中的大分子蛋白質(zhì)容易透過腸道屏障引起機體發(fā)生過敏反應(yīng)。值得注意的是，有過敏家族史的寶寶，發(fā)生過敏的幾率會增加。

哪些癥狀要懷疑是食物過敏？

謝曉麗提醒：新手爸媽一定要密切觀察寶寶們的飲食，如出現(xiàn)以下情況，則有可能懷疑為食物過敏，需要立即送醫(yī)檢查：

1、吃奶后口周發(fā)紅或水腫；

2、皮膚出現(xiàn)濕疹或紅疹，伴瘙癢；

3、持續(xù)腹瀉、反復(fù)嘔吐、無故拒奶、大便有血絲；

4、反復(fù)咳嗽、氣喘、煩躁不安、頻繁哭鬧；

5、體重增長不理想。

在寶寶有上述癥狀或添加輔食之前，不少爸爸媽媽希望通過皮膚點刺試驗或血清過敏原檢測判斷寶寶對什么食物過敏。

避免過敏，專家教你這樣做

謝曉麗說，事實上，這些檢查都不能確診，皮膚點刺試驗太敏感而特異性不強，容易“濫殺無辜”；而食物特異性檢查，特異性比較強但不夠敏感，容易“漏掉很多壞人”。目前醫(yī)學(xué)上最靠譜的判斷過敏的方法是，觀察寶寶吃了某樣食物后身體有沒有上述的反應(yīng)，如果有就停止吃這種食物至少2—4周，等表現(xiàn)減輕甚至消失再吃同樣的食物，如果吃了出現(xiàn)類似表現(xiàn)說明寶寶對這種食物過敏，這在醫(yī)學(xué)上叫“食物回避激發(fā)試驗”。但是，如果寶寶有食物嚴(yán)重過敏史，激發(fā)試驗需要在醫(yī)生指導(dǎo)下進行，以免嚴(yán)重過敏反應(yīng)出現(xiàn)生命危險！

一般來說，人們對大多數(shù)食物都可以耐受，不會產(chǎn)生過敏反應(yīng)。但是，對存在家族史的小寶寶，在吃新的食物特別是牛奶、雞蛋、花生、面粉類、堅果類，魚蝦類和豆類等常見過敏食物時，需要特別注意寶寶有沒有異常表現(xiàn)，如果懷疑過敏，及時請專科醫(yī)生診治。