提到蘿卜，很多人都會(huì)想到蘿卜燉肉。蘿卜中富含膳食纖維、消化酶、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)，對(duì)孩子的身體發(fā)育非常好。蘿卜和肉一起吃，還能夠解除肉類帶來(lái)的油膩，滿足蛋白質(zhì)的攝入。

　　但是，蘿卜燉肉再好吃，經(jīng)常吃也會(huì)感覺到吃膩。給孩子換個(gè)花樣做蘿卜吧，配合上玉米粒做成的白蘿卜丸子就是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　玉米口感清甜，含有豐富的維生素，屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，同時(shí)搭配白蘿卜，起到清熱解毒的功效，有助于利尿通便，對(duì)于便秘的寶寶而言很是友好，所以說(shuō)常見的食材也能夠是治愈的良藥。

　　白蘿卜丸子

　　參考月齡：9M+

　　操作時(shí)間：35分鐘

　　青菜：30克

　　雞蛋：1個(gè)

　　玉米粒：20克

　　白蘿卜：40克

　　豆腐：40克

　　淀粉：30克

　　詳細(xì)步驟分解

　　首先，白蘿卜切成細(xì)絲。

　　蘿卜絲倒進(jìn)奶鍋中，焯水1分鐘撈起。

　　鍋中放入豆腐和玉米粒，焯水2分鐘，撈起。

　　接著，將青菜葉焯水1分鐘，撈起。

　　»這樣能夠去除青菜中的農(nóng)藥和細(xì)菌。

　　將蘿卜絲中的水分?jǐn)D出，然后將蘿卜絲剁碎，備用。

　　玉米粒去掉皮，口感更好，寶寶更好咀嚼和消化。

　　將玉米粒和青菜剁碎，放置備用。

　　豆腐用叉子壓碎備用。

　　往碗中倒入玉米粒、蘿卜碎、淀粉以及雞蛋都倒進(jìn)去。

　　»可以適量添加少量的香菇粉。

　　戴上一次性手套，將碗中的食材攪拌均勻，多抓一會(huì)兒能夠增加韌性。

　　手上沾一些水，挖一勺蔬菜泥在手心中，搓成丸子造型。

　　起鍋燒水，將丸子放到水中煮。

　　當(dāng)丸子煮至浮起來(lái)，放入青菜碎，再煮3分鐘即可出鍋。這份香甜可口的白蘿卜丸子搞定，一個(gè)個(gè)Q彈軟糯的丸子，寶寶一口一個(gè)香呢!想要解決寶寶便秘的尷尬情況，媽媽趕緊行動(dòng)起來(lái)吧!

　　●一歲以上的寶寶可以在丸子泥中添加適量的鹽料。

　　●玉米粒手動(dòng)去皮，有助于寶寶咀嚼和消化。

　　●胡蘿卜絲焯水后，可以手動(dòng)擠出里面的水分。

　　來(lái)源：廚工爸爸