親貝網(wǎng)小編了解到，中國有句老話，吃什么補(bǔ)什么。

　　孩子成長過程中，需要豐富的鈣質(zhì)，很多父母為了讓孩子有更多的營養(yǎng)，會在飲食上非常注意。老人常說骨頭湯補(bǔ)鈣，那么這是真的嗎?

　　骨頭湯實(shí)質(zhì)是脂肪湯

　　骨頭中的確含有豐富的鈣，但是鈣是在骨頭里，而不是在湯里。

　　骨頭中的鈣極難在水中溶出，什么加醋、高壓鍋、老火燉，都沒用。

　　骨頭湯色越白越香越濃稠，脂肪就越多，喝了只會白白漲體重。

　　究竟怎樣才能有效地補(bǔ)鈣?

　　1、膳食補(bǔ)鈣是首選。

　　其實(shí)只要在日常中多吃些富含鈣的食物，一般是不擔(dān)心寶寶缺鈣的，食物來源的鈣含量高、好吸收，堪稱物美價廉，性價比非常高。

　　含鈣量多的食材有牛奶等乳制品、豆制品、綠葉菜(如芥藍(lán)、油菜等)、芝麻醬、魚蝦貝類等。

　　1歲后寶寶還在斷奶到全食物攝入的過渡階段，食物鈣還是攝入較少，所以建議喝多點(diǎn)牛奶，每天500mL左右，3、4歲的孩子可以從食物中獲得充分的鈣，牛奶就可以喝少點(diǎn)，每天300～400mL左右。

　　豆制品里建議多吃豆腐、豆干，因?yàn)橹谱鬟^程里用的是鹵水或者石膏，鈣就從這里來。而豆?jié){、內(nèi)脂豆腐，因?yàn)楹枯^高，相對的含鈣量就會變低，沒有吃南北豆腐、豆干劃算。

　　2. 留意每天補(bǔ)充維生素D

　　維生素D能提高人體對鈣、磷的吸收，促進(jìn)寶寶骨骼發(fā)育。但是很少有食物天然富含維生素D，直曬太陽又可能對寶寶的皮膚和視網(wǎng)膜造成不良影響，所以現(xiàn)在都是建議寶寶出生后就服用維生素D補(bǔ)充劑(400IU/d)，攝入難度小并且攝入量容易衡量。

　　3. 膳食鈣不夠，補(bǔ)充劑來補(bǔ)

　　攝入膳食鈣不足的情況下，可適當(dāng)吃鈣補(bǔ)充劑。但留意不要一次性太大劑量，因?yàn)檫@樣會降低體內(nèi)鈣的吸收率。

　　建議少量多次服用(比如每天2～3次，每次100～200mg)，慢慢讓身體有意識地主動吸收鈣，提高鈣吸收率和總吸收量。

　　鈣不是越多越好，鈣過量會影響鋅、鐵元素的吸收，還會增加腎臟負(fù)擔(dān)，所以平時正常吃飯喝牛奶就好，沒必要盲目吃鈣片。

　　來源：營養(yǎng)師楊翠琪