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清爽小蝦仁
很多人都知道，當(dāng)心情不好的時候，可能會選擇吃東西來緩和情緒，這在女性身上尤其常見。
其實藉由食物來緩和、改善自己的情緒在醫(yī)學(xué)上是很有道理的。食物的顏色、氣味，有時候是影響情緒的一大因子，而且選對食物的確能提振、安撫情緒、改善憂郁、焦慮……，因此，媽媽們不妨在坐月子期間多吃含有豐富的維生素B、維生素C、礦物質(zhì)如鎂、鋅的食物及深海魚等，藉由飲食的調(diào)整來達到抗壓及抗憂郁的功效。
食療的方法在古代就很流行了，它給如今的醫(yī)學(xué)發(fā)展打下了很好的基礎(chǔ)，食療與藥物的互補關(guān)系由此可見一斑?！八幨惩础边@句古訓(xùn)則成了如今養(yǎng)生保健的口號。
下面這個實用簡單的菜譜，含有多種緩解緊張和憂慮的營養(yǎng)素。幫你找回陽光般的好心情，遠離產(chǎn)后憂郁。
【清爽小蝦仁】
鮮蝦仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、鹽、油、味精等。
制法：1.西芹切段或片，與白果仁、杏仁、百合等一同焯水；
2.蝦仁上漿，并放在油鍋里過一下；
3.取出后與西芹等一同炒制即成。
營養(yǎng)小秘密：多準備幾種配料與蝦仁一起炒，讓來自海洋的營養(yǎng)變得更豐富。這道鮮脆、爽口、靚麗的菜肴，會讓媽咪看見它變得高興起來。文/潘昕
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