花生豬蹄湯(親貝網(wǎng)配圖)

花生豬蹄湯

材料 豬蹄1只、花生仁45克。

調(diào)料 鹽、姜、蔥、大料、料酒、味精各適量。

做法

1、蔥洗凈,切段;姜洗凈,切片。

2、豬蹄洗凈,剁塊,焯燙撇凈血水和浮沫,撈出備用。

3、沙鍋置火上,將豬蹄塊、花生仁、姜片、蔥段、大料、料酒、適量水同時(shí)放入沙鍋中,先以中火煮沸,轉(zhuǎn)小火續(xù)煮2小時(shí),加鹽調(diào)味。

4、再煮半小時(shí),放入味精調(diào)味即可。

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來(lái)源: 作者:admin

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