分娩之后，新媽媽多少會傷些元氣，體內(nèi)積攢些毒素，需要用氣血雙補的食物加以調(diào)理。下面親貝網(wǎng)育兒知識(http://yuer.qinbei.com/)專家就介紹一種為新媽媽制定的排除體內(nèi)毒素的營養(yǎng)配餐：

山藥炒木耳原料：

山藥200克、水發(fā)木耳50克、青椒20克、胡蘿卜10克、蒜片10克。

調(diào)料：

鹽1/3茶匙、雞粉1/2茶匙、白醋1茶匙、水淀粉1湯匙、橄欖油1/2湯匙。做法：

1、把山藥去皮，放到滴了白醋的清水中浸泡。把泡好的山藥從水中取出，瀝干后切成厚約2毫米的菱形片。

2、胡蘿卜、青椒和蒜分別切片備用。

3、鍋中燒開水，山藥片和胡蘿卜片焯水，撈出瀝干。

4、鍋留底油，煸炒蒜片出香味后，放入山藥和胡蘿卜片翻炒，用鹽、雞粉調(diào)味后，勾薄芡出鍋。

食療功效：

這道菜黑白分明、簡簡單單卻營養(yǎng)豐富。山藥和木耳中都含有豐富的蛋白：質(zhì)、鈣、鐵和可溶性膳食纖維，可以幫助新媽媽盡早排除體內(nèi)的代謝毒素、軟化血管。