“秋風(fēng)（微博）起，蟹腳癢”，隨著一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼，螃蟹又成了餐桌上的美食，它肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，但是如果食用不當(dāng)，也會(huì)引起不適。每年螃蟹熱銷的季節(jié)，都會(huì)因?yàn)槭秤貌划?dāng)引起不適，有引起腹瀉、腹痛的，有和柿子同吃引起胃柿石癥的。專家提醒，脾胃虛寒、糖尿病、心血管疾病的人群要慎食螃蟹，而民間“柿子與螃蟹相克”的說(shuō)法也屬實(shí)，不要輕易嘗試。

螃蟹+柿子=胃柿石

民間有不少“食物相生相克”的說(shuō)法，其中有相當(dāng)部分靠不住，但“柿子與螃蟹相克”的說(shuō)法還是有一定道理的。

從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，這兩種食物都屬于“寒性”，普通人吃了可能也會(huì)出現(xiàn)腹瀉癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)胃柿石癥。每年秋季都會(huì)有胃柿石病的患者，腹部急性疼痛、惡心、嘔吐，一般都是吃了大量柿子或者是螃蟹與柿子同吃造成的。主要是由于柿子含有大量的鞣酸，與高蛋白的食品（如螃蟹）同吃，鞣酸遇蛋白質(zhì)就會(huì)凝固，形成沉淀，聚在胃或腸中便會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，因此市民在食用時(shí)還需注意。

準(zhǔn)媽媽也能吃螃蟹

網(wǎng)上有不少準(zhǔn)媽媽發(fā)的帖子，說(shuō)螃蟹大寒，孕婦吃了會(huì)流產(chǎn)，還有準(zhǔn)媽媽以自己的流產(chǎn)史告誡不能吃螃蟹。

從臨床上的確有因?yàn)槌泽π范鴮?dǎo)致流產(chǎn)的病例，主要是因?yàn)轶π肥呛允澄?，加上孕婦本身激素水平不是很好，就會(huì)誘發(fā)流產(chǎn)，但也不是孕婦一吃螃蟹就會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，建議習(xí)慣性流產(chǎn)、激素水平不穩(wěn)定、本身是過(guò)敏體質(zhì)的孕婦要慎吃，即使正常的孕婦也不主張多吃。

健康吃蟹六個(gè)“不”

那么螃蟹如此美味，該如何健康吃，還要做到六個(gè)不：不吃死蟹；不吃生蟹；不吃過(guò)夜蟹；不吃內(nèi)臟（食蟹前要清除蟹胃：背殼前緣中央一塊三角形的骨質(zhì)小包、蟹腸：蟹胃通到蟹臍的一條黑線、蟹心：蟹中央一塊黑色膜衣下的六角形組織、蟹腮：蟹腹部眉毛狀的兩排軟綿綿組織）；不與濃茶、柿子、啤酒同食；最后就是一定不能過(guò)量。一旦市民出現(xiàn)吃螃蟹后過(guò)敏、腹痛、腹瀉、嘔吐、發(fā)燒等情況要及時(shí)就醫(yī)，避免出現(xiàn)病情加重的現(xiàn)象。