產(chǎn)后飲食對(duì)于新媽媽來說是很重要的事項(xiàng)，不僅影響到寶寶的營(yíng)養(yǎng)，還影響著產(chǎn)婦的身體恢復(fù)，因此新媽媽們一定要注重食補(bǔ)。但這并不代表產(chǎn)婦每天要大魚大肉，這樣不但會(huì)讓身體缺乏營(yíng)養(yǎng)素，還會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)婦便秘、肥胖。那么產(chǎn)后吃什么補(bǔ)品好呢?下面一起來看看。

產(chǎn)后為什么要多喝湯?

中醫(yī)方面認(rèn)為，乳汁乃是氣血化生，婦女在產(chǎn)后出現(xiàn)氣血虧虛，津液缺乏的現(xiàn)象，很容易出現(xiàn)缺乳，不利于產(chǎn)后恢復(fù)。所以，我國(guó)民間有產(chǎn)后多喝湯的習(xí)慣，以滋生津液，調(diào)和氣血而化生乳汁。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，乳汁分泌有賴于催乳素。催乳素是由多種氨基酸組成的蛋白激素;同時(shí)，產(chǎn)婦分娩時(shí)又消耗大量體力，急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。乳汁的主要成分是水及豐富的蛋白乳素的合成提供豐富的氨基酸，為乳汁的分泌準(zhǔn)備充足的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于乳汁的分泌和產(chǎn)后恢復(fù)。

一般來說，產(chǎn)后第一天應(yīng)進(jìn)流質(zhì)食物，如糖牛奶、雞蛋湯、米酒、蔬菜湯等;第二天可進(jìn)一些半流質(zhì)食物，如稀粥、面湯等，同時(shí)可喝一些鯽魚湯;第三天可喝營(yíng)養(yǎng)豐富的葷湯，如雞湯、肉骨湯、豬蹄湯、肉絲蛋花湯、鯽魚湯、桂元紅棗湯、黃花豬蹄湯、豬蹄花生湯等，這些以葷為主，鮮美可口的湯，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增加水分，促使乳腺分泌出足量?jī)?yōu)質(zhì)的乳汁，有利母嬰身體健康。

因此，新媽媽在坐月子期間要多喝湯類，這樣對(duì)身體恢復(fù)有好處，因?yàn)闊鯗臓I(yíng)養(yǎng)豐富，而且容易消化吸收。排骨湯、雞湯、豬蹄湯、魚湯等都是坐月子中必喝的湯，不少湯還具有通乳的作用，特別適合哺乳中的女性。

花生豬蹄湯

原料：豬蹄2個(gè)，花生150g，鹽、味精適量。

做法：將豬蹄除去蹄甲和毛后，洗凈，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽、味精調(diào)味即可食用。

功效：花生性味甘平，入肺脾經(jīng)，其功能益氣、養(yǎng)血、潤(rùn)肺、和胃。豬蹄性味甘、咸、平，入胃經(jīng)，其功能補(bǔ)血通乳。此湯主治產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁缺乏。

黃芪燉雞湯

原料：黃芪50g，枸杞15g，紅棗10顆，母雞1只，蔥1棵，生姜2片，鹽、米酒適量。

做法：將黃芪裝入濾袋內(nèi)待用。將母雞洗凈，氽燙、沖涼、切塊，蔥切段備用。以上食材加入清水后，小火燉燜1小時(shí)后再加入鹽、米酒即可以食用。

功效：黃芪甘溫，功能補(bǔ)氣健脾，益肺止汗，可補(bǔ)氣生血而化生乳汁，民間常用于治療產(chǎn)后乳汁缺少，又可補(bǔ)虛固表，治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞性味甘溫，能夠溫中健脾、補(bǔ)益氣血。此湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。