新媽咪們在生完孩子后，可能都有這樣的想法，就是不能食用涼性的食物，從而全部杜絕，其實這很不科學(xué)，蔬菜水果也很重要，一味食用葷菜其實對身體是尤為不好的。葷素搭配歷來是最好的選擇，不管你是什么樣的人群。因為蔬菜很多東西是有利于你吸收別的營養(yǎng)成分的。這種相輔相成的作用，是不可否認的。媽媽們應(yīng)該懂得這里面的意思。

補充維生素和礦物質(zhì)

你的身體康復(fù)及乳汁分泌都需要更多的維生素和礦物質(zhì)，尤其是維生素C具有止血和促進傷口愈合的作用，而蔬菜中就含有大量的維生素C，有利于你身體的恢復(fù)。

利于產(chǎn)后通便

你在月子里容易發(fā)生便秘或排便困難，而蔬菜水果中含有大量膳食纖維，可促進腸蠕動，水果中的果膠對防止產(chǎn)后便秘也是有利的，利于產(chǎn)后通便。

擇蔬菜水果而食

一些蔬菜水果對新媽咪有特殊功效，你可選擇食用，而一些寒性瓜果，如西瓜、香蕉等，你應(yīng)該少吃或者不吃。

特別推薦雙菇燴芙蓉

功效：營養(yǎng)全面，補充多種維生素和礦物質(zhì)。

材料：豆腐150克，鮮香菇、草菇、竹筍、紅蘿卜各20克，青豆仁15克

調(diào)味料：醬油1大匙，白糖半大匙，淀粉1大匙

做法：

1．將香菇，草菇洗凈后切片；紅蘿卜、竹筍洗凈去皮后切片。

2．將豆腐切成5等分，沾上淀粉，放入中溫油鍋中油煎，表皮成金黃色后取出。

3．換上干凈的鍋，放入適量清水煮開后加入香菇、草菇、筍片、紅蘿卜、青豆仁煮熟放入醬油、白糖鍋中拌勻調(diào)味，最后以淀粉勾芡起鍋。

4.將勾芡后的食材淋上豆腐上，即可食用。

用餐提示

為了讓產(chǎn)后新媽咪與成長中的寶寶獲得多種類的營養(yǎng)素，新爸爸要督促妻子多吃蔬菜和豆腐類食物。

特別推薦銀耳木瓜粥

功效：養(yǎng)心安神、清肝明目、通乳下乳。

材料：糙米200克，銀耳50克，青木瓜150克，枸杞子10克

調(diào)味料：鹽適量

做法：

做法：1.糙米洗凈，浸泡30分鐘。

做法：2.銀耳以水浸泡至軟，去蒂，以手摘成小朵。

做法：3．木瓜去皮及籽，切小丁。

做法：4.糙米放入鍋內(nèi)，加水煮沸后改小火，10分鐘后加入銀耳及枸杞子，再煮約5分鐘。

做法：5．加入木瓜，繼續(xù)以小火煮約15分鐘。

做法：6.加鹽調(diào)味后加蓋燜約10分鐘即可

明白了蔬菜水果在坐月子期間的重要性，這道菜也是獻給大家的。為了寶媽們能夠吸收全面的營養(yǎng)素，建議大家正常使用蔬菜水果，媽咪的吃飯還要看寶寶爸們的嘴上功夫和手上功夫嘍。