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坐月子一天吃幾個(gè)雞蛋最好?每天吃3個(gè)足夠

產(chǎn)婦飲食

2014年12月31日

坐月子一天吃幾個(gè)雞蛋最好?每天吃3個(gè)足夠(親貝網(wǎng)配圖)

坐月子一天吃幾個(gè)雞蛋最好?每天吃3個(gè)足夠(親貝網(wǎng)配圖)

一、坐月子一天吃幾個(gè)雞蛋最好?

產(chǎn)后一天吃幾個(gè)雞蛋正好呢?一般情況下,產(chǎn)婦每天吃3個(gè)左右的雞蛋就足夠了。分娩會(huì)消耗產(chǎn)婦很多的體力,產(chǎn)后身體各個(gè)器官也變的相對(duì)脆弱,消化吸收功能減弱,肝臟能夠降低,大量食用后會(huì)導(dǎo)致肝、的負(fù)擔(dān)加重,引起不良后果。

二、產(chǎn)婦吃雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞蛋蛋白質(zhì)吸收率是最高的,被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鉀、鈣等人體所需的微量元素。每100克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì),兩個(gè)雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于150克魚或瘦肉所含的蛋白質(zhì)。

三、吃雞蛋的幾個(gè)誤區(qū)

誤區(qū)1:產(chǎn)婦吃雞蛋越多越好

產(chǎn)婦過(guò)多的吃雞蛋會(huì)導(dǎo)致肝、的消化負(fù)擔(dān)加重,引起不良后果。食入過(guò)多蛋白質(zhì),還會(huì)在腸道產(chǎn)生大量的氨、羥、酚等化學(xué)物質(zhì),對(duì)人體的毒害很大,容易出現(xiàn)腹部脹悶、頭暈?zāi)垦?、四肢乏力、昏迷等癥狀,導(dǎo)致“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。一般情況下,產(chǎn)婦每天吃3個(gè)左右的雞蛋就足夠了。

誤區(qū)2:生雞蛋更有營(yíng)養(yǎng)

生吃雞蛋不僅不衛(wèi)生,容易引起細(xì)菌感染,而且也沒營(yíng)養(yǎng)。生雞蛋里含有抗生物素蛋白,影響食物中生物素的吸收,導(dǎo)致食欲不振、全身無(wú)力、肌肉疼痛等 “生物素缺乏癥”。另外,生雞蛋內(nèi)含有“抗胰蛋白酶”,會(huì)破壞人體的消化功能。至于那些經(jīng)過(guò)孵化、但還沒有孵出小雞的“毛雞蛋”,就更不衛(wèi)生了。

誤區(qū)3:常吃雞蛋膽固醇偏高

不會(huì),因?yàn)榈包S中含有較豐富的卵磷脂,是一種強(qiáng)有力的乳化劑,能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細(xì),順利通過(guò)血管壁而被細(xì)胞充分利用,從而減少血液中的膽固醇。而且蛋黃中的卵磷脂消化后可釋放出膽堿,進(jìn)入血液中進(jìn)而合成乙酰膽堿,是神經(jīng)遞質(zhì)的主要物質(zhì),可提高腦功能,增強(qiáng)記憶力。

四、其他媽媽關(guān)于坐月子一天吃幾個(gè)雞蛋的經(jīng)驗(yàn)

1、不需要吃那么多蛋的,一天不要超過(guò)兩個(gè),以前農(nóng)村沒其他食物,只能常吃蛋,現(xiàn)在大家條件好了,豬肉,牛肉,魚,雞,鴨都可以選擇。

2、坐月子一天吃兩個(gè)蛋就好,不需要吃太多的,多了,也是浪費(fèi),吸收不了營(yíng)養(yǎng)的。其他蔬菜水果都可以適當(dāng)吃的,現(xiàn)在大家坐月子也都比較科學(xué)了3、一般農(nóng)村都有坐月子要多吃雞蛋有營(yíng)養(yǎng)的說(shuō)法,但實(shí)際上吃太多也吸收不了的,每天兩個(gè)就足夠了。老人們都讓多吃雞蛋是因?yàn)樵谒麄兡莻€(gè)年代,物資缺乏;而現(xiàn)在食品種類很多,有營(yíng)養(yǎng)的食品不止雞蛋一種,所以沒必要吃太多雞蛋的。

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來(lái)源: 作者:趙靜

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