有人認(rèn)為用筷子吃飯是中國(guó)人聰明的原因。現(xiàn)在很多西方人開始用筷子來訓(xùn)練孩子的手指協(xié)調(diào)能力。

親貝網(wǎng)育兒知識(shí)（http://yuer.qinbei.com）專家指出：使用筷子時(shí)，大腦和手進(jìn)行著一系列的精細(xì)協(xié)調(diào)動(dòng)作。用筷子夾食物時(shí)，不僅5個(gè)手指要同時(shí)活動(dòng)，手腕、肘關(guān)節(jié)、肩等也要一起參與。多種肌肉活動(dòng)同時(shí)刺激腦細(xì)胞，有助于大腦的發(fā)育。所以，從寶寶兩三歲開始，就盡可能地教他使用筷子，而不是用勺子吃飯。

訓(xùn)練手指的方法：

1.要讓每一個(gè)手指都參與到夾食物中來。

2.經(jīng)常練習(xí)用兩個(gè)手指夾東西。

3.動(dòng)手能力的強(qiáng)弱和手指關(guān)節(jié)的靈活性緊密相關(guān)，所以要經(jīng)常教寶寶做手指關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)。