全國政協(xié)十一屆四次會(huì)議第三次全體會(huì)議上,劉佩智委員作大會(huì)發(fā)言時(shí)透露,三鹿事件后的2009年,我國乳制品進(jìn)口由12.06萬噸猛增到59.7萬噸；高端嬰幼兒進(jìn)口奶粉所占份額接近90%。(3月10日《新京報(bào)》)

今年1月,《小康》雜志發(fā)布的年度消費(fèi)者食品安全信心報(bào)告顯示,近七成公眾對(duì)食品“沒有安全感”。劉佩智說,我國食品安全隱患主要是人為污染和“添加泛濫”。他建議,產(chǎn)業(yè)界、各級(jí)政府、行業(yè)協(xié)會(huì)等切實(shí)履職盡責(zé),確保消費(fèi)者“吃得安全、吃得放心”。

與一些科技含量高的產(chǎn)品不同,許多國外乳制品大肆入侵中國,靠的并不是高科技,而只是做到了“企業(yè)”的本分,不在乳制品上亂做手腳,結(jié)果就贏得了國人的認(rèn)同。外國乳制品如此簡單地“占接近90%份額”,值得我們深刻反思。為什么人家能“干凈”地生產(chǎn)乳制品,而我們非要在乳制品里面做手腳,添加一些不該添加的東西,硬是將乳制品做成了“毒品”呢?可以說,并不是這些國外乳制品企業(yè)有多優(yōu)秀,而是我們一些企業(yè)不講起碼的道德,自己打敗了自己。

其實(shí),三鹿并不是唯一在乳制品中做手腳的食品企業(yè),也不是最早在乳制品中做手腳的食品企業(yè)。近年來,諸如毒奶粉、毒肉松、毒火腿、毒香腸等食品安全事件層出不窮,蘇丹紅、雙氧水、三聚氰胺等化工原料,成為國內(nèi)食品企業(yè)做食品的主要原料。不客氣地說,一些優(yōu)秀的國外的食品企業(yè)在老老實(shí)實(shí)地做食品,而我們一些國內(nèi)的食品企業(yè)卻在做“毒品”,結(jié)果影響了國人的健康,甚至讓一些孩子付出了生命的代價(jià)。而那些見利忘義的黑心企業(yè),最終也將自己送上了不歸路。三鹿的破產(chǎn),應(yīng)該說是一記敲響的警鐘。

其實(shí),國內(nèi)乳制品企業(yè)本來是占據(jù)優(yōu)勢(shì)的,國內(nèi)大部分市場本來是國內(nèi)企業(yè)的,但因?yàn)樽陨聿蛔⒁庑蜗笏茉?食品屢屢出現(xiàn)安全問題,鬧得消費(fèi)者人心惶惶。結(jié)果,國內(nèi)消費(fèi)者用腳投票,拋棄了許多國內(nèi)乳制品,外國乳制品也就乘虛而入,成為國人的搶手貨。這確實(shí)很讓人感到痛心。

對(duì)此,國內(nèi)一些食品企業(yè)需要深刻反思。為什么我們的一些食品企業(yè)想著的不是如何去做食品,以質(zhì)量和信譽(yù)去求生存,去占據(jù)市場,而是絞盡腦汁地去賺昧心錢?這樣的企業(yè),能站得住腳嗎?這樣的產(chǎn)品,能有市場嗎?誰來拯救國內(nèi)的食品企業(yè)?

與“近七成公眾對(duì)食品沒有安全感”一樣,進(jìn)口奶粉占接近90%份額,同樣讓我們深感不安。這說明我們的食品行業(yè)安全問題非常嚴(yán)重,如果再不抓好食品質(zhì)量生產(chǎn)與監(jiān)管,如果國內(nèi)食品企業(yè)再不自我“救贖”,失去的將會(huì)更多——當(dāng)然,我們都不希望這樣的場景出現(xiàn)。