澳門部分品牌奶粉缺貨 商鋪采用限購形式售賣

面對港澳等地的“奶粉荒”，國內乳制品企業(yè)應反思，如何才能重建消費者對國產奶粉的信任。

表妹馬上要當媽媽了，幾個月前她就開始琢磨著給孩子選擇什么品牌的奶粉。經過一番比較，表妹決定從網上找一家信譽好的代購，從香港購買某國外品牌的嬰幼兒奶粉?？勺罱襟w上報道的港澳“奶粉荒”又讓她陷入焦慮之中。

據報道，春節(jié)至今，來自內地的消費者在香港大量購買嬰幼兒奶粉，使得香港一度出現(xiàn)奶粉供應緊張的局面。此后，澳門市場也出現(xiàn)奶粉短缺。港澳許多零售店打出“限購”告示，每人每天只能購買1-2罐奶粉。

看到這些報道，表妹開始擔心：“會不會出現(xiàn)買不到貨的情況？萬一寶寶‘斷炊’怎么辦？”本來打算先買兩罐的表妹決定多買幾罐囤著。“不是我崇洋媚外，實在是國產奶粉的質量讓人不放心。”

表妹的心態(tài)頗具代表性。港澳出現(xiàn)“奶粉荒”，折射出不少國內消費者對國產乳制品失去信心。數(shù)據顯示，去年我國奶粉進口總量創(chuàng)歷史新高，洋品牌蠶食中國奶粉市場的趨勢不斷加劇。這給中國乳業(yè)敲了警鐘。面對港澳等地的“奶粉荒”，國內乳制品企業(yè)和監(jiān)管部門應深刻反思，如何才能切實提高國產奶粉的質量和安全性，重建消費者對國產奶粉的信任？

實事求是的講，自從2008年的三聚氰胺事件后，我國加大了對乳制品行業(yè)的治理整頓力度，從生鮮乳的生產環(huán)節(jié)到奶站收購、運輸直至生產環(huán)節(jié)，都有嚴格的監(jiān)管措施。日前，國家乳制品工業(yè)協(xié)會委托國內權威檢測機構，對我國市場上銷售的國產和進口嬰幼兒奶粉進行了抽查檢測。抽查的11個國產品牌和12個進口品牌的嬰幼兒奶粉中都沒有檢出三聚氰胺，符合我國國家標準的要求。同時，從檢測結果來看，在維生素、礦物質和一些強化的營養(yǎng)素的數(shù)據方面，國產品牌和國外品牌沒有明顯差異，進口奶粉和國產奶粉也沒有明顯差異。

盡管如此，消費者仍然心存余悸，這種信任危機是乳制品質量安全事件不斷累積的結果。要讓消費者恢復對國產奶粉的信任，將是一個漫長的過程，需要乳品企業(yè)和監(jiān)管部門付出長期、不懈的努力。

對于企業(yè)來說，要遵守法律法規(guī)，用誠信塑造企業(yè)形象，用質量贏得公眾信任。對于監(jiān)管部門來說，要全方位地推進監(jiān)管，完善對不法企業(yè)的利益追溯機制和對消費者的權益保障機制，比如將產業(yè)鏈監(jiān)管前移，從奶牛養(yǎng)殖的源頭開始嚴格把關。政府有關部門還應通過財政補貼、稅費減免、物流通道減免等形式加大對企業(yè)自建大型奶源基地的支持力度。

最后，莫忘了那些奶牛養(yǎng)殖戶。他們既是乳制品質量安全的源頭，又是這個漫長產業(yè)鏈上的弱勢群體。奶業(yè)每有大幅波動，養(yǎng)殖戶都會損失慘重。政府應當進一步加大對奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的補貼與扶持力度，在傳統(tǒng)的“硬件”補貼之外，加強服務體系建設、市場信息體系等“軟件”投入。