親貝網訊 4月1日消息，蒙牛（02319）今天上午公布了2010年年度業(yè)績報告。報告顯示，蒙牛于回顧年內之收入為人民幣302.654億元，較2009年的人民幣257.105億元增加17.7%。蒙牛擁有人應占凈利潤為人民幣12.373億元，相比2009年的11.158億元增長10.9%。

嬰童產業(yè)研究中心近日將蒙牛管理層討論及分析匯總，提供給投資者參考。

　　財務回顧

隨著國民消費水平日益提高，蒙牛持續(xù)優(yōu)化產品組合，鞏固高端產品市場份額，同時通過加強成本控制和因應市場環(huán)境調整部分產品銷售價格等措施，使蒙牛錄得令人滿意的成績。蒙牛于回顧年內之收入為人民幣302.654億元，較2009年的人民幣257.105億元增加17.7%。蒙牛擁有人應占凈利潤為人民幣12.373億元（2009年：人民幣11.158億元）。每股基本盈利為人民幣0.712元（2009年：人民幣0.681元）。

　　毛利

蒙牛于回顧年內的毛利較2009年之人民幣68.522億元，增長13.6%至人民幣77.864億元。雖然內地通脹不斷加劇致使原材料價格持續(xù)上升，但蒙牛透過進一步提升高端產品比例，積極優(yōu)化產品組合、成本精準化控制以及調整部分產品價格，有效抵銷原材料上漲的影響，全年整體毛利率控制在25.7%水平（2009年：26.7%）。

　　經營費用

隨著蒙牛經營規(guī)模的不斷擴大，2010年的經營費用上升至人民幣65.249億元（2009年：人民幣56.303億元），但通過精細化管理和有效的成本控制，其占蒙牛收入比例下降至21.6%（2009年：21.9%）。

全年銷售及經銷費用占蒙牛收入比例由2009年的18.1%下降到2010的17.9%。其中，蒙牛通過具有針對性的產品宣傳活動，最大化利用營銷資源，在確保提升蒙牛品牌形象，提高蒙牛的市場份額的同時，亦有效降低了相關成本，全年的廣告及宣傳費用占收入比例由2009年的10.3%下降至回顧年內的7.8%。

蒙牛通過內部架構重整以及嚴控相關支出，將行政及其他經營費用占蒙牛收入的比例有效降低至3.7%（2009年：3.8%）。

　　經營業(yè)務利潤及蒙牛擁有人應占凈利潤

蒙牛于年內的息稅折舊攤銷前利潤（EBITDA）為人民幣22.082億元（2009年：人民幣19.979億元）。由于原材料價格的大幅上漲，給蒙牛帶來成本壓力，但通過產品組合升級及有效的成本控制措施，使EBITDA利潤率略為調至7.3%（2009年：7.8%）?；仡櫮陜?，蒙牛擁有人應占凈利潤錄得人民幣12.373億元，（2009年：人民幣11.158億元），全年蒙牛擁有人應占凈利潤率為4.1%（2009年：4.3%）。

　　資本架構、流動資金及財務資源

截至2010年12月31日止年度，蒙牛的經營業(yè)務所得現金凈額為人民幣24.851億元（2009年：人民幣21.316億元），而蒙牛于2010年12月31日之凈現金（現金及銀行存款扣除銀行貸款總額）為人民幣59.97億元（2009年12月31日：人民幣54.764億元），顯示蒙牛之財務狀況穩(wěn)健，且現金流量非常健康。

于2010年12月31日，蒙牛的尚未償還銀行貸款為人民幣7.008億元（2009年12月31日：人民幣6.736億元），其中人民幣5.508億元（2009年12月31日：人民幣3.236億元）須于一年內償還，而人民幣1.5億元（2009年12月31日：人民幣3.5億元）的償還期則為一年以上。另外，其中人民幣2.708億元之銀行貸款（2009年12月31日：人民幣3.236億元）為按固定利率計算。

蒙牛于2010年12月31日的總權益為人民幣102.175億元（2009年12月31日：人民幣89.117億元），及債務權益比率（銀行貸款總額除以總權益）為6.9%（2009年12月31日：7.6%）。

截至2010年12月31日止年度，蒙牛的融資成本為人民幣4,520萬元（2009年：人民幣6,115萬元），占蒙牛收入約0.1%（2009年：0.2%）。

　　市場回顧

2010年，對中國乳制品企業(yè)來說，是在充滿機遇與挑戰(zhàn)的市場環(huán)境中奮力前行的一年。

一方面，在“調結構、促消費”的發(fā)展主題下，國家以推進城鎮(zhèn)化、擴大內需等手段有力地刺激了消費需求和促進了經濟穩(wěn)定發(fā)展。中國居民用于食品消費的支出及對消費質量的要求不斷提高，推動了中國乳制品行業(yè)在2010年的穩(wěn)健發(fā)展。同時，國家繼續(xù)加強對乳制品行業(yè)的安全監(jiān)管，于2010年修

訂及重新頒布《生乳》等66項食品安全國家標準，并發(fā)布《關于進一步加強乳質量量安全工作的通知》和《乳制品生產許可審查細則》，規(guī)范乳制品市場，加速行業(yè)整合。

另一方面，中國通貨膨脹和居民消費指數上漲超過預期，原料鮮奶及其他原輔材料價格亦一路走高，給乳制品企業(yè)帶來了巨大的成本壓力。而行業(yè)競爭使乳制品企業(yè)紛紛擴張布局。面對原料價格高企和市場競爭的環(huán)境，蒙牛通過嚴謹執(zhí)行成本控制、產品結構調整及調整銷售價格等相應措施，有效緩解了成本上漲造成的壓力。蒙牛亦開展了組織架構重組、制定五年發(fā)展規(guī)劃，為鞏固蒙牛的行業(yè)領先地位和未來發(fā)展奠定堅實基礎。

　　業(yè)務回顧

敏銳獨到的市場眼光和高瞻遠矚的發(fā)展戰(zhàn)略，是蒙牛于年內順利化解乳制品行業(yè)困境的致勝關鍵。

蒙牛以成本精準化管理為基礎，逐一梳理成本原始可控點，從原料、采購、生產、物流、營銷、行政管理等各項環(huán)節(jié)推進成本立項改善，針對性出臺成本節(jié)約方案及適時將旗下部分產品價格進行調整，充分保障盈利水平。

參照國際化企業(yè)設置，蒙牛進行了組織架構變革，按業(yè)務模塊重新劃分，按系統(tǒng)分工及管理，推動不同部門之間的交流合作，實現資源最優(yōu)配置，逐年發(fā)揮出整體協(xié)同效應，為蒙牛有效節(jié)約了成本。

為配合開發(fā)功能性高端乳制品的發(fā)展戰(zhàn)略，蒙牛在繼續(xù)加強奶源建設、提升產品質量的同時，促進高附加值產品的開發(fā)和推廣，并且把握市場機遇為蒙牛業(yè)務發(fā)展增添新力量。于2010年十一月，蒙牛成功收購華北最大酸奶生產商石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司51%股權，成為其最大股東。通過此次并購，蒙牛將競爭對手轉為合作伙伴，在局部競爭區(qū)域形成奶源、市場、渠道的協(xié)同發(fā)展效應，開啟了產業(yè)整合的發(fā)展方式，進一步鞏固了蒙牛在全國酸奶市場的領先地位。這一收購有利于蒙牛的整體布局，對長遠發(fā)展發(fā)揮積極作用。

通過提前布局和及時有效的調整措施，蒙牛在激烈競爭中脫穎而出，于本年度取得高于行業(yè)平均水平的優(yōu)秀業(yè)績。根據國家統(tǒng)計局中國行業(yè)企業(yè)信息中心發(fā)布的資料，蒙牛的乳制品產品于2010年所占市場份額再次獨占鰲頭，

第五度榮列全國市場同類產品銷量、銷售額第一名。根據尼爾森公司的監(jiān)測數據，蒙牛之液體奶市場份額及酸奶市場份額亦均穩(wěn)居市場占有率第一位，彰顯蒙牛行業(yè)領導者的地位。

　　品牌及市場推廣

2010年，蒙牛以“好品質，綠生活”的嶄新品牌形象出現，標志蒙牛致力成為綠色企業(yè)、提供綠色產品及倡導綠色消費的決心。蒙牛還放眼社會及未來，為探索低碳經濟發(fā)展模式貢獻自身力量。這是蒙牛作為草原品牌的綠色基因的延續(xù)，也是蒙牛作為民族領先乳企必須履行的責任和使命。

蒙牛在國內發(fā)起多個大型生態(tài)體驗活動的同時，亦針對主推產品展開大型營銷活動，如大型音樂人才培養(yǎng)計劃“蒙牛酸酸乳音樂夢想學院”、旨在普及健康知識的“膽固醇健康傳播行動專家巡講”，以及在上海世博會期間宣傳產品高科技價值的“冠益乳科技館”，為產品銷售造勢的同時亦提升消費者對品牌的認知度。

通過一系列具有針對性的活動，企業(yè)品牌形象再度獲得升華，并第五次成為博鰲亞洲論壇唯一乳品合作伙伴。在荷蘭合作銀行于2010年六月發(fā)布的世界乳業(yè)20強排名上，蒙牛上升至16強，企業(yè)實力進一步受到國際認可。蒙牛亦連續(xù)五年上榜“亞洲品牌500強”，攀升41位名列第132位，成為亞洲第二乳業(yè)品牌。蒙牛作為中國唯一乳品企業(yè)，率先進入福布斯“亞洲上市公司50強”，并在國際權威品牌溝通服務集團WPP首次發(fā)布的“2010年中國最具價值品牌公司50強”上名列第20強，品牌價值受到肯定。

　　產品

消費者對健康生活及產品素質的追求隨著社會水平日益提升，蒙牛繼續(xù)加大奶源建設力度，全面提高原奶供應水平，為好產品源自好牛奶提供充分保證；同時，蒙牛亦更加專注市場細分、產品研發(fā)及提升，致力提高產質量素，豐富產品品類以符合市場的需要，蒙牛通過為消費者提供優(yōu)質天然的乳制品，提倡綠色生活主義，以創(chuàng)新質量和健康的生活理念領先市場。

　　液體奶

液體奶收入為人民幣268.718億元，較2009年的人民幣227.362億元增長18.2%，占蒙牛收入的88.8%（2009年：88.4%），繼續(xù)成為蒙牛的主要收入來源。

　　UHT奶

UHT奶收入增長18.3%至人民幣167.904億元（2009年：人民141.962億元），占液體奶收入的62.5%（2009年：62.4%）。

未來星兒童奶系列整體升級，透過領先技術增添DHA藻油，并根據孩子不同階段的成長需求，推出升級智慧型、升級活力型及升級優(yōu)護型系列。未來星兒童奶于年內獲得多個獎項，包括法國SIAL國際食品展創(chuàng)新產品大獎、比利時世界食品品鑒大會頒發(fā)的MondeSelection獎—食品界諾貝爾獎，成績有目共睹。特侖蘇繼續(xù)成為高端奶的主打產品，推出了添加植物甾醇酯并搭配膳食纖維的醇纖特侖蘇，有效平衡體內膽固醇水平，促進健康及消化吸收，成為白領新寵兒。特侖蘇高端產品系列舉行了“與郎朗同臺，卓越特侖蘇人生”，借助郎朗的卓越音樂成就及國際化的精英形象，充分突出了特侖蘇的頂尖品牌形象；而特倫蘇名仕會會員人數目前已經達到122萬人，集合了一個具有較大影響力的追求高端質量生活的社會群體。蒙牛推出的國內首款專為女性研制補血養(yǎng)顏的新養(yǎng)道珍養(yǎng)牛奶，萃取優(yōu)質阿膠、枸杞及紅棗三種補血食材精華，是為女性消費者量身打造的中高端產品。

　　乳飲料

乳飲料產品收入為人民幣73.362億元（2009年：人民幣63.873億元），較去年增長14.9%，占液體奶收入的27.3%（2009年：28.1%）。

憑借蒙牛不斷創(chuàng)新及研發(fā)，主打高端時尚營養(yǎng)路線的真果粒先后獲得全球三項獨立自主知識產權專利，包括一項配方發(fā)明專利和兩項生產工藝專利，產品廣受市場認同及肯定。酸酸乳透過“蒙牛酸酸乳音樂夢想學院”強化品牌的公益感及親和力，讓“音樂、夢想、公益”的正面品牌形象滲透市場。同時旗下的果蔬酸酸乳含有各種營養(yǎng)元素，為追求健康的消費者筑起“膳食寶塔”，補充每日所需營養(yǎng)。專為兒童特制的妙妙果蔬，主推草莓及菠蘿兩種新口味，產品添

加低聚異麥芽糖，有效促進腸胃蠕動，既符合小朋友的口味需求，亦有助兒童吸收均衡營養(yǎng)，健康成長。另外，蒙牛還創(chuàng)新推出了采用塑料包裝的益優(yōu)特系列產品，特別添加源于質量牛奶的呵護營養(yǎng)群（低聚半乳糖、乳清蛋白粉、乳礦物鹽）及維生素群，進一步豐富了產品種類。

　　酸奶

酸奶收入增加27.5%至人民幣27.452億元（2009年：人民幣21.527億元），占液體奶收入的10.2%（2009年：9.5%）。

在酸奶市場中一枝獨秀的雙功能酸奶冠益乳，不但獲得法國SIAL國際食品展創(chuàng)新產品大獎、國際食品科技聯盟頒發(fā)的國際食品工業(yè)大獎及中國國際健康品牌推介大會頒發(fā)的最具創(chuàng)新意識產品獎，更成為蒙牛旗下首個獲批“國食健字號”的保健酸奶品牌，產品獲市場一致好評。此外，冠益乳亦通過上海世博會期間的冠益乳科學館，有效加深消費者對產品的了解及認識，進一步提升酸奶第一品牌的形象。自然純高質量的內蒙古老酸奶，配合蒙?，F代技術，口感爽滑細膩，成為年內最暢銷酸奶產品之一。而有助腸道蠕動的優(yōu)益C，添加豐富益生C菌，不含脂肪，深受健康一族喜愛。

　　冰淇淋

冰淇淋收入為人民幣31.115億元（2009年：人民幣26.851億元），較去年增長15.9%，占蒙牛收入的10.3%（2009年：10.5%）。

透過豐富產品種類、加強中高端產品的發(fā)展及擴大市場的覆蓋率，產品銷售持續(xù)增長。蒙牛繼續(xù)圍繞隨變、冰+及綠色心情三大品牌，豐富其產品線。隨變維持“勇于改變”的品牌形象，再次以“歡樂無限，再來一支”刺激消費市場，新推的歐羅系列，添加大塊巧克力，口感獨特，讓消費者享受雙重美味。冰+推出蔓越莓+酸奶口味冰棒，為消費者帶來夏天清涼的新體驗。綠色心情推出綠莎莎，為純正的綠豆口味雪糕，不添加蔗糖，以滿足追求健康的消費群。

　　其他乳制品

其他乳制品收入達人民幣2.821億元（2009年：人民幣2.892億元），占蒙牛收入的0.9%（2009年：1.1%）。

奶粉方面，蒙牛阿拉推出超金裝智佳益產品，提升四倍益生元，為寶寶提供足夠的營養(yǎng)，提升免疫力及有助全方位發(fā)展。目前市場對國際品牌奶粉的需求不斷增加，為抓緊契機，蒙牛重整了內部架構，為品牌的發(fā)展作出全新部署。此外，蒙牛亦于年內進行了市場調研，深入了解市場看法。為緊貼市場發(fā)展趨勢，蒙牛阿拉已于2010年十二月將中文名字改為歐世蒙牛，并將專注于高端市場。歐世蒙牛將全面提升產質量素，并以煥然一新的包裝推出市場，旨在建立明確的國際品牌形象，推高蒙牛奶粉在高端市場的地位。

奶酪方面，蒙牛持續(xù)研發(fā)適合中國人口味的奶酪產品，主推家庭早餐、兒童成長及軟質奶酪三大產品系列，進一步提高市場滲透率。其中，蒙牛重點推進兒童成長奶酪系列產品，透過舉行“帶你暢游《烏龍學院》”活動，提高產品的曝光率，增加消費者對產品的認識，搶占不斷擴大的兒童奶酪市場份額。

　　品質監(jiān)控

為響應國家進一步出臺各項政策加強乳制品安全性的監(jiān)測和審核，蒙牛秉持嚴謹認真的態(tài)度，將質量監(jiān)控落實到所有生產環(huán)節(jié)，更不斷提升檢驗水平、加強食品安全監(jiān)控能力。蒙牛在原有質量管理體系、環(huán)境管理體系、職業(yè)健康安全管理體系及食品安全管理系統(tǒng)的認證基礎上，繼續(xù)開展乳制品GMP的推行工作，并獲得了七個工廠的乳制品GMP證書。蒙牛位于北京、焦作、馬鞍山、武漢及沈陽的五個實驗室亦通過評審，取得認可證書，為蒙牛產品的日常檢驗提供了良好的技術保證。為積極推動實驗室檢測項目的合作，蒙牛與中國檢驗檢疫科學研究院聯合成立“乳品聯合實驗室”，共同開發(fā)研究新的食品安全監(jiān)控檢測方法。蒙牛還特別成立供貨商質量管理部，通過定期開展供貨商審核指導工作，加強供貨商質量管理能力，確保蒙牛原輔材料的質量安全。

　　生產和運營

蒙牛年內繼續(xù)致力于產能擴充，于2010年十二月，合計年產能提升至650萬噸（2009年：576萬噸）。

通過引進法國和意大利的全自動高速灌裝機、全自動裹包機等國外先進生產設備，蒙牛的人均產能和勞動生產率得到有效提高。以“產地銷”為方向，蒙牛根據區(qū)域化奶源供應量和市場需求量的不同，于東北部區(qū)域增設液體奶生產基地，于華南區(qū)域新增乳飲料生產基地，并將工廠設備進行二次布局，提高設備使用率，實現產能銷量的互相匹配，使資源獲得最優(yōu)配置，并且在新建工廠項目中，將注重采用節(jié)能降耗設備，以降低運營成本。

經過蒙牛的內部組織架構改革，原本獨立運作的各生產部門整合在營運系統(tǒng)的統(tǒng)一規(guī)劃之下，為資源共享和成本節(jié)省提供了有利條件。同時，蒙牛亦開展資產優(yōu)化項目，通過調撥、轉售退廠、報廢等方式處理營運系統(tǒng)閑置設備和呆滯備件。另外，蒙牛于高科事業(yè)部試行運營管理成本改善（OCR）項目，旨在削減運營成本、提高運營管理水平，已取得初步成效，并計劃于各生產區(qū)域進行推廣。

　　奶源建設

蒙牛視奶源建設為領先行業(yè)的制高點，持續(xù)多年大力度加強奶源建設，強調原奶生產的現代化和來源的可追溯性，為生產安全可靠的乳制品提供了根本保障。年內，蒙牛在奶源支持及建設方面的投入超過人民幣7億元，包括提供委托貸款、預支奶款、參股大型牧場及投資建設現代化牧場設備。牧場均配備標準化專業(yè)設備，并鼓勵推行現代化養(yǎng)殖技術，為穩(wěn)定原奶產量和質量提供有利條件，進一步將蒙牛的牧場奶源和養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)模化奶源比例于2010年提升到超過70%，處于行業(yè)領先水平。此外，蒙牛深入奶戶提供技術服務，設立了奶農技術服務中心，為養(yǎng)殖戶科學飼養(yǎng)、疫病防治等方面提供全方位服務，并主動提升飼料、獸藥安全監(jiān)管力度，監(jiān)測奶戶清洗設備的使用和牛只健康的檢查，適應壓縮奶車在途時間以提升原奶新鮮度，從源頭充分保證了蒙牛乳制品的“好品質”。

　　研發(fā)成果

蒙牛一直十分重視在研發(fā)方面的投入，研發(fā)費用投入能實現蒙牛技術水平持續(xù)上升，遠居行業(yè)內領先水平。蒙牛年內建立位于巴黎的海外研發(fā)工作站以及位于日內瓦和東京的海外信息站，致力于緊密跟蹤國際技術發(fā)展趨勢，及時引進國際領先技術。同時，蒙牛亦加強自主創(chuàng)新研發(fā)能力的建設，于年內獲得國家人力資源和社會保障部批準設立博士后科研工作站，并且與哈爾濱工業(yè)大學聯合進行的“開發(fā)自主知識產權乳酸菌及發(fā)酵劑”科研項目取得突破性進展，中國食品科學技術學會組織專家鑒定認為該成果對于打破國內乳制品企業(yè)使用“洋菌種”的格局意義重大，且有利于蒙牛研發(fā)更適合國人體質現狀的酸奶產品。截至2010年12月31日止，蒙牛累計申請專利1,012件，授權專利750件，其中于年內申請專利88件，授權專利83件。豐碩的技術成果被廣泛應用于產品開發(fā)，為蒙牛以技術領先市場提供了源源不斷的動力。

　　環(huán)境保護

蒙牛切實踐行綠色低碳經濟，處處注重資源保護，將環(huán)保意識深入到蒙牛的每一個細節(jié)，并致力于將綠色理念推廣至社會層面。

在生產運營方面，蒙牛在各個系統(tǒng)廣泛推行節(jié)能減排措施，其中包括節(jié)約用電、改造設備以降低能耗，在自建牧場采用制冷熱水回收系統(tǒng)，有效提高資源的利用率，并將沼氣發(fā)電、污水處理、荒山綠化等環(huán)保項目納入生產環(huán)節(jié)。蒙牛成為中國乳業(yè)第一家全面對生產環(huán)節(jié)開展碳排查的企業(yè)，希望為行業(yè)探索一條低碳發(fā)展的新模式。

在品牌活動方面，蒙牛將企業(yè)形象與綠色概念緊密結合，倡導社會對環(huán)保理念的普遍認同。蒙牛致力于將生態(tài)中國夢想全民化，于年內在國內30個城市發(fā)起了90次“生態(tài)行動，助力中國”的大型生態(tài)體驗活動，并與網絡合作伙伴聯合推出線上“碳測試”，讓不同地方的消費者，隨時隨地都能計算自己的碳足跡。蒙牛發(fā)出了乳業(yè)建立綠色生態(tài)產業(yè)鏈的倡議，率先在行業(yè)內啟用了FSC認證包材，并在上海成功開展“喝完壓扁，支持回收”包裝回收活動。蒙牛還與聯想、海爾集團、搜狐等十家各行業(yè)領袖企業(yè)聯合發(fā)起為期三年的“低碳企業(yè)責任行動”，集合各行業(yè)的先鋒企業(yè)力量，共同推動中國低碳經濟的實踐和發(fā)展。

蒙牛憑借低碳循環(huán)經濟所取得的成就以及長期延續(xù)的綠色公益行動受到社會各界的廣泛認可和贊譽。年內，蒙牛在國內最權威、出席規(guī)格最高的低碳領域論壇“低碳中國論壇首屆年會”上榮獲“最受關注的低碳貢獻企業(yè)”大獎；在第十三屆科博會中國高新企業(yè)發(fā)展國際論壇上榮獲“中國低碳節(jié)能優(yōu)秀企業(yè)獎”；榮獲“首屆生態(tài)中國論壇”的“生態(tài)中國貢獻獎”，成為各界認可的生態(tài)先鋒企業(yè)。

　　社會責任

蒙牛深信企業(yè)受惠于社會，亦應回饋社會，自始至終堅持關注社會問題，熱心公益事業(yè)。年內，蒙牛延伸“愛心禮物行動”，從北京光愛學校舉辦的“愛的新年禮”到上海大別山小學的“愛心禮物計劃”，再到四川綿陽市安縣茶坪鄉(xiāng)小學的“汶川的心愿”，蒙牛與兒童少年基金會、中國牛奶愛心基金一起將千萬網友的愛帶到了孩子們的身邊，送去健康和祝福。從西南旱災捐款到玉樹抗震救災，從“蒙牛傳情草原圓夢”為三千孤兒尋親活動到聯合國家體育總局為呼倫貝爾小學捐款，從慰問上海世博護衛(wèi)隊到探訪西昌衛(wèi)星發(fā)射中心，蒙牛通過持續(xù)不斷的公益行動，著強制反饋社會。

　　合營和聯盟

蒙牛于年內繼續(xù)開拓與不同行業(yè)內頂尖企業(yè)的合作關系，實現強強聯手，為蒙牛的發(fā)展開拓互惠互補的資源優(yōu)勢。蒙牛與中國最大的乳牛畜牧公司及原料鮮奶生產商中國現代牧業(yè)控股有限公司（“現代牧業(yè)”）建立優(yōu)先供應關系，擁有未來六年現代牧業(yè)絕大部分原料鮮奶的購買優(yōu)先權，為蒙牛奶源的穩(wěn)定性與安全性奠定了堅實的基礎。蒙牛牛奶還通過了中國探月工程辦公室的嚴格考察，成為探月工程唯一指定乳制品，亦連續(xù)第八年成為“中國航天員專用牛奶”。蒙牛再次成為國家體育總局全體運動員備戰(zhàn)奧運會的“運動員專用產品”，并再度與美國國家籃球協(xié)會（NBA）中國展開官方合作，同時第五次成為博鰲亞洲論壇唯一乳品合作伙伴。

　　人力資源

于2010年12月31日，蒙牛于中國大陸及香港合共聘用約21,500位雇員。年內雇員總成本（不包括董事酬金）約為人民幣15.569億元（2009年：人民幣13.173億元）。

蒙牛于2010年全面啟動任職資格體系，使員工清楚認識在工作中要達到的行為規(guī)范和必備知識技術，促進業(yè)務水平提高，令蒙牛更有依據性地對員工進行針對性培訓，發(fā)掘員工潛力，實現人力資源的合理配置。除繼續(xù)推進職前及在職培訓和專業(yè)知識考試以提升員工業(yè)務素質之外，人力資源中心還根據蒙牛整體戰(zhàn)略規(guī)劃及工作需要，于研發(fā)、營銷、戰(zhàn)略、法務、國際業(yè)務、投資合作等六個領域內招聘多名海外專才及乳品業(yè)專家，為蒙牛運作提供良好的促進作用。

　　展望

2011年，對于中國乳制品行業(yè)來說，是前景美好的一年，也將是充滿變革的一年，因此更需要企業(yè)全力以赴、靈活應變。

目前，中國乳制品行業(yè)已經回復以往約10%的穩(wěn)定增速，且現時中國人均液體乳消費量尚處于國際人均液體乳消費量的較低水平，隨著城市化推進、城鄉(xiāng)居民收入增長和消費結構不斷改善，預計未來乳品消費需求發(fā)展空間巨大。自2011年開始施行的“十二五規(guī)劃”，提出堅持擴大內需戰(zhàn)略，推進農業(yè)現代化，為行業(yè)未來的發(fā)展提供了有利條件。蒙牛率先提出“綠色發(fā)展戰(zhàn)略”，打造綠色產業(yè)鏈，開展低碳經濟，順應了國家在十二五期間加快建設資源節(jié)約型社會、加大環(huán)境保護力度的政策方針。

中國政府于年內出臺《乳制品生產許可審查細則》，責令未成功申請到生產許可證的企業(yè)退出乳制品市場。國家對乳制品行業(yè)食品安全監(jiān)管日益嚴厲，為乳制品企業(yè)的發(fā)展塑造良性的行業(yè)環(huán)境，有利于增強消費者對品牌產品的信心。

肩負行業(yè)領軍重任，蒙牛將從企業(yè)和行業(yè)的長遠角度出發(fā)進行戰(zhàn)略部署，擬定蒙牛的五年發(fā)展規(guī)劃，并以進入世界乳業(yè)前10強為目標。為實現此戰(zhàn)略遠景，未來蒙牛將會以奶源建設、產品組合、研發(fā)能力、管理系統(tǒng)、品牌形象等五個方面為主要突破方向，全面提升自身實力，引領中國乳制品行業(yè)邁向全新階段。

一、奶源建設方面—深入開展牧場化戰(zhàn)略，加強奶源管理，把奶源優(yōu)勢打造為企業(yè)發(fā)展的核心競爭力

為從源頭上保證產品的優(yōu)良品質，蒙牛將會在目前奶源建設的基礎上，繼續(xù)推進牧場化戰(zhàn)略，通過自建牧場建設和參股牧場小區(qū)等形式，進一步提高規(guī)?；B(yǎng)殖生產的牧場奶在原奶收集中的比例。目前，蒙牛已經做到奶源質量相關環(huán)節(jié)的全面可控，牧場奶在原奶中的比例遠遠高于行業(yè)平均水平。在競爭激烈的乳制品市場，與產品質量息息相關的奶源將是企業(yè)核心競爭力，因此蒙牛將鞏固已有奶源優(yōu)勢，繼續(xù)加大奶源開發(fā)力度，并采用多種形式，繼續(xù)加大擴大現代化牧場建設，大力推廣集約化健康養(yǎng)殖方法，為締造中國乳業(yè)現代化的原奶生產模式作出貢獻。

二、產品組合方面—繼續(xù)優(yōu)化產品結構，增加高端產品比重，針對細分市場豐富產品線

在中國社會消費水平快速提高、消費需求顯著升級的大趨勢下，乳制品的高品質和功能性將成為未來市場的主要訴求。在原本優(yōu)勢品類如常溫奶、低溫酸奶、冰淇淋方面，蒙牛將繼續(xù)加強市場影響力，保持領先地位。在高端產品方面，蒙牛將繼續(xù)針對不同人群細分市場，尤其是潛力巨大的兒童、老年市場，開發(fā)高附加值功能性產品，搶占高端市場。蒙牛將一方面優(yōu)化產品結構提高盈利能力，一方面通過精益求精的創(chuàng)新質量鞏固市場領導地位，塑造高端品牌形象。蒙牛將時刻緊貼市場脈搏，積極探索市場需求，不斷推陳出新，為中國消費者提供多元化的乳品選擇和高質量的健康生活。

三、研發(fā)能力方面—引進國外先進技術，提升自主研發(fā)能力，確保技術領先地位

研發(fā)能力是企業(yè)長足發(fā)展的后續(xù)力量，作為中國乳制品行業(yè)的領先代表，蒙牛將致力培養(yǎng)國內領先、世界一流的乳業(yè)研發(fā)能力。因此，蒙牛將繼續(xù)增設海外研發(fā)工作站，并加強對海外信息站的管理，與國際頂尖乳品技術研發(fā)力量展開強強合作，緊密跟蹤國際行業(yè)先進技術和發(fā)展趨勢，借助海外技術實力帶動企業(yè)核心競爭能力的提升，實現蒙牛研發(fā)實力比肩國際領先水平。另外，蒙牛亦強調基礎類技術的研究和自主研發(fā)能力的提升，為產品研發(fā)創(chuàng)新奠定技術基礎，并通過提升自身科技能力引導整個行業(yè)水平的發(fā)展。

四、管理系統(tǒng)方面—推進組織架構變革，深化任職資格體系，強調精細化管理

在不斷發(fā)展壯大的過程中，蒙牛以人為本，堅持內部系統(tǒng)改革以提升管理水平，為奠造百年基業(yè)打下堅實基礎。蒙牛2010年初步完成的組織架構變革，將在未來繼續(xù)有序推進，務求充分發(fā)揮出各系統(tǒng)整合之后的協(xié)同效應。已建立的任職資格體系，其作用亦將得到深化實踐，實現人才專業(yè)化發(fā)展，為蒙牛發(fā)展搭建良好的人力資源平臺。蒙牛亦將繼續(xù)提升精細化管理水平作為工作重點之一，梳理生產、采購、運營、營銷、研發(fā)等領域的各個環(huán)節(jié)，提升管理規(guī)范性，在牧場建設、質量檢驗等各方面嚴格按照世界級領先乳品企業(yè)的標準來進行管理，確保內部體制可以高度配合蒙牛作為中國領先乳制品企業(yè)的發(fā)展規(guī)模，并為未來發(fā)展充分提供體制上的保障。

五、品牌形象方面—圍繞“好品質，綠生活”，推行低碳主張，打造具有社會責任感的國際品牌形象

在全球對環(huán)境保護日益關注的今天，“綠色”、“生態(tài)”將是未來經濟發(fā)展過程中的重要標簽，亦是中國“十二五規(guī)劃”經濟轉軌的重要方向。蒙牛提出的“好品質，綠生活”也將會是未來數年蒙牛發(fā)展過程中的長期主題，以此為中心進行深度解讀與剖析，堅持綠色戰(zhàn)略，樹立關愛社會、關愛環(huán)境的品牌形象，努力成長為中國前五位最具價值、最具影響力的快速消費品品牌。蒙牛不僅努力提高產品水平，堅持天然生態(tài)的“好品質”，并將以強烈的社會責任感，通過在生產過程中節(jié)能減排、在營銷活動中宣傳環(huán)境保護，以行動實踐低碳經濟，以引領中國全民生態(tài)的探索為己任，將蒙牛的成長融入社會發(fā)展的宏觀背景下，藉此形成良好的品牌效應，實現企業(yè)與社會的雙贏。