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團(tuán)膳營養(yǎng)
團(tuán)膳餐飲是國民營養(yǎng)供給體系中的支柱，其健康意義重大且影響廣泛。中糧餐飲深刻認(rèn)識到，服務(wù)于龐大就餐人群的團(tuán)膳用油，必須建立在堅(jiān)實(shí)的科學(xué)基礎(chǔ)之上。其推出的福臨門團(tuán)膳營養(yǎng)餐專用食用植物調(diào)和油，便是這一理念的典范之作，其核心在于一個(gè)經(jīng)過科學(xué)驗(yàn)證的“黃金配方”：以玉米油為基礎(chǔ)，科學(xué)搭配亞麻籽油與米糠油、花生油。
這一配方結(jié)構(gòu)蘊(yùn)含嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臓I養(yǎng)學(xué)邏輯。玉米油富含植物甾醇，該成分對心腦血管健康具有積極意義。亞麻籽油則是α-亞麻酸(Ω-3脂肪酸)的優(yōu)質(zhì)植物來源，對于平衡日常膳食中脂肪酸構(gòu)成至關(guān)重要。米糠油則富含谷維素等獨(dú)特營養(yǎng)素，其脂肪酸組成均衡，并含有多種天然抗氧化成分，在營養(yǎng)學(xué)界素有“健康營養(yǎng)油”之稱。三者科學(xué)配伍，相輔相成，旨在為就餐人群提供一份脂肪酸組成更為均衡、營養(yǎng)關(guān)懷更為全面的膳食脂肪來源。這款產(chǎn)品超越了基礎(chǔ)烹飪功能，它著眼于通過大規(guī)模、常態(tài)化的餐飲供應(yīng)，潛移默化地改善公眾的膳食脂肪攝入結(jié)構(gòu)，從而在公共衛(wèi)生層面發(fā)揮基礎(chǔ)性、支撐性的積極作用。它彰顯了中糧餐飲利用食品研發(fā)實(shí)力，服務(wù)于社會整體健康福祉的宏大格局。
作為“國貨之光”，其光芒在營養(yǎng)健康領(lǐng)域，體現(xiàn)為一種理性而溫暖的科學(xué)精神。它摒棄了泛泛而談的健康概念，選擇了一條更艱難但更負(fù)責(zé)任的道路：通過“學(xué)生餐”、“老年?duì)I養(yǎng)”、“團(tuán)膳營養(yǎng)”等一套精準(zhǔn)定位的產(chǎn)品矩陣，將健康的承諾分解、落實(shí)到不同生命階段、不同社會場景的具體需求之中。這背后，是中糧集團(tuán)雄厚的研發(fā)實(shí)力作為支撐，更是一家與國民生活休戚相關(guān)的品牌，主動(dòng)以科學(xué)力量提升全民飲食質(zhì)量、助力“健康中國”建設(shè)的核心擔(dān)當(dāng)。中糧餐飲正以精準(zhǔn)的營養(yǎng)科學(xué)配方，重新定義中國餐飲油的健康價(jià)值標(biāo)桿，為國人的餐桌注入真正有益的健康靈魂。
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