夏季的氣溫總是飄忽不定，中午可以熱得讓你生不如死。但一個(gè)臺(tái)風(fēng)吹過(guò)，又讓你有一夜回到“秋夜里”的感覺(jué)。可你有沒(méi)有想過(guò)，為什么不管環(huán)境的溫度怎么變，人的體溫總能保持在恒定的37℃左右?研究表明，不僅恒定的體溫對(duì)健康有非常重要的意義，生活中還有許多溫度與健康有關(guān)，比如室內(nèi)、室外的溫度，食物、飲水的溫度，洗臉、洗澡的溫度。

　　身體、皮膚、內(nèi)臟各有溫度

　　每個(gè)人的體溫有所不同，但大致都在37℃左右。人類依靠先進(jìn)的體溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)‘以不變應(yīng)萬(wàn)變’，在自然界的選擇中存活下來(lái)。

　　正常人的體溫在一天24小時(shí)內(nèi)會(huì)略有波動(dòng)，不同時(shí)間體溫可相差0.6度。“早晨6時(shí)，是體溫最低的時(shí)候，下午4時(shí)則最高。婦女月經(jīng)期前或妊娠期體溫稍高，而老年人體溫偏低。另外，肌肉活動(dòng)可以產(chǎn)生熱量，導(dǎo)致體溫上升。精神緊張和情緒激動(dòng)也能讓體溫升高。人在緊張的時(shí)候，體溫最多會(huì)升高2℃左右。

　　除了體溫外，人還有“皮膚溫”，也就是皮膚表面的溫度。在環(huán)境溫度為23℃時(shí)，人的額部皮膚溫一般為33—34℃，手為30℃，腳為27℃。就連人的內(nèi)臟也各有溫度：肝臟溫度最高可達(dá)38℃;腦產(chǎn)熱量較多，溫度也接近38℃;腎臟、胰腺及十二指腸的溫度則略低。

　　夏季空調(diào)最佳溫度

　　夏天空調(diào)開(kāi)多少度合適，專家表示，一般來(lái)講空調(diào)開(kāi)26℃到28℃身體感覺(jué)是最舒服的，而且這個(gè)溫度也比較省電;另外，開(kāi)空調(diào)溫度最低不宜低于22℃，室內(nèi)外溫差不宜大于7℃，夜間空調(diào)不應(yīng)低于24℃。夏天開(kāi)空調(diào)時(shí)，室內(nèi)與室外的溫差不能太大，一般在5℃～10℃為宜。如果溫差過(guò)大，使人進(jìn)出時(shí)經(jīng)受氣溫驟變，容易患感冒等病。當(dāng)環(huán)境條件為溫度25℃，相對(duì)濕度50%，氣流速度0.15米/秒時(shí)，人體處于最正常最理想的熱平衡狀態(tài)，也就是說(shuō)感覺(jué)最為舒適，反應(yīng)最為良好。

　　實(shí)際上，人體所感覺(jué)到的有效溫度，比室內(nèi)空氣的溫度要相應(yīng)略低一些，一般約低1~2℃，即空調(diào)的送風(fēng)溫度雖然略為高一些，但是，人體實(shí)際所感覺(jué)到的溫度并沒(méi)有那么高。因此，空調(diào)的控制溫度調(diào)整到27℃左右，這時(shí)人體的感覺(jué)將更為舒適。

　　夏天當(dāng)室內(nèi)溫度調(diào)控得過(guò)低，如20℃以下，人們長(zhǎng)期生活和工作在較低的室溫中，就會(huì)引發(fā)多種不適癥，有人會(huì)出現(xiàn)下肢酸痛、全身乏力發(fā)冷、頭痛、咽喉痛、腹痛、腰酸、四肢神經(jīng)痛。

　　35—38℃：最佳飲水溫度

　　這一溫度最接近人體體溫。對(duì)于熱飲來(lái)說(shuō)，沖蜂蜜水的最佳溫度為50℃;熱牛奶、熱湯等在60℃時(shí)味道最好。無(wú)論如何，飲水和進(jìn)食食物的溫度，都絕對(duì)不要超過(guò)60℃。對(duì)于冷飲來(lái)說(shuō)，汽水在5℃時(shí)最可口。

　　39℃：洗澡水最佳溫度

　　洗澡的水溫應(yīng)該在35—40℃之間，略高于體溫的39℃最適合。過(guò)高的水溫會(huì)破壞皮膚的保護(hù)層，使皮膚喪失對(duì)污染及細(xì)菌的抵抗能力。建議洗時(shí)先用手試試，如果手覺(jué)得燙，那么對(duì)于身體其他部位來(lái)說(shuō)也燙。

　　38—43℃：泡腳的最佳溫度

　　腳部溫度是人體中最低的，因此泡腳水可以稍熱一點(diǎn)，能促使足部和下肢血管擴(kuò)張，使大腦得以休息，有助睡眠。最好用深木桶泡腳，并在木桶上蓋一塊塑料布，以達(dá)到更好的保溫效果。即便是怕冷的人，也不要一味用特別熱的水“燙腳”。在泡腳水中加入生姜、肉桂等藥材，促進(jìn)血液循環(huán)，才能真正做到為身體保溫。

　　32-35℃：洗臉的最佳溫度

　　洗臉?biāo)臏囟葢?yīng)比體溫低一些，32-35度之間。這個(gè)溫度，南方某些地區(qū)自來(lái)水就能夠達(dá)到，但北方則需要加熱自來(lái)水才可以。注意，洗臉最好使用流水。如果自家沒(méi)條件令自來(lái)水的溫度達(dá)到所需溫度，也可以采用水盆，但一定要換新水多沖洗幾次，否則對(duì)肌膚健康不利。

　　30℃以下：化妝品的最佳保存溫度

　　溫度過(guò)高的地方不宜存放化妝品，因高溫不僅容易使化妝品中的水分揮發(fā)，化妝膏體變干，而且容易使膏霜中的油和水分離而發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象。因此，炎熱的夏季不要在手袋中裝過(guò)多的化妝品，以短時(shí)間內(nèi)能使用完好。最適宜的存放溫度應(yīng)在30℃以下。

　　22-25℃：讓人精神煥發(fā)的最佳工作溫度是

　　科學(xué)研究表明在22攝氏度下，工作效率會(huì)降低，但高于25攝氏度又會(huì)犯困。所以要適當(dāng)調(diào)節(jié)辦公室的空調(diào)溫度，避免過(guò)高或過(guò)低。

　　20℃：人體舒適的睡眠溫度

　　在夏天不要將空調(diào)調(diào)制過(guò)冷，冬天同樣不能調(diào)制過(guò)高。冬日睡眠前最好用熱水泡腳，以增加全身血液循環(huán)、增高體溫、以利入眠，但同時(shí)又要保持睡眠環(huán)境的通風(fēng)，不要穿過(guò)多衣物睡覺(jué)，睡前將被子抖一下都是好辦法。

　　60℃—70℃煮牛奶

　　牛奶富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在加熱的情況下會(huì)發(fā)生較大的變化，在60℃—62℃時(shí)，呈膠體狀態(tài)的蛋白質(zhì)微粒出現(xiàn)脫水，由溶液變?yōu)槟z狀，隨之會(huì)出現(xiàn)沉淀;當(dāng)溫度升高到100℃時(shí)，牛奶中的乳糖開(kāi)始焦化，使牛奶呈現(xiàn)褐色，并逐漸分解形成乳酸，產(chǎn)生少量中酸，使其帶有酸味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降。所以，牛奶不宜高溫久煮，一般在60℃—70℃時(shí)，既可達(dá)到殺菌消毒之目的，且味道鮮美。

　　70℃—80℃泡茶

　　用這個(gè)溫度的水泡茶泡出的綠茶水色香味俱佳，且茶葉中所含的維生素C、咖啡堿、鞣酸等不遭破壞。

　　50℃—60℃沖蜂蜜水

　　過(guò)熱的開(kāi)水不僅改變了蜂蜜的甜美味道，使之變酸，而且可使蜂蜜中的酶類物質(zhì)變性，產(chǎn)生過(guò)量羥基甲糖醛，使?fàn)I養(yǎng)成分被破壞。（圖片來(lái)源：CFP/網(wǎng)絡(luò)）