飲涼茶是廣東特有的一種生活習慣，甚至已經上升到“文化”的高度。特別是在濕熱的夏季，涼茶更是廣東人用來抗暑防病的好飲料，更不要說有個喉嚨痛、口腔潰瘍了，連小孩子都知道去街邊買杯涼茶喝來“下火”。記者在日前的采訪中了解到，廣東天氣炎熱，反而會造成廣東人體內臟腑偏寒，不適宜喝涼茶，應該少吹空調、少貪冷飲，周末則出門曬曬太陽、出出汗，有利于寒氣的發(fā)散，溫補陽氣。

　　粵人體質—— 并非濕熱而是偏寒

　　廣東地屬嶺南，多雨潮濕，冬暖夏熱，在廣東生活，特別是廣州，都特別容易“上火”——吃上幾顆荔枝、一點煎炸食物，第二天可能就喉嚨痛、口舌生瘡了。所以很多廣東人都認為自己體質屬于濕熱，對一切“熱氣”食物都敬而遠之，涼茶則成為居家常備飲料兼保健品。

　　廣東省中醫(yī)院肛腸科王新民主治醫(yī)師從他多年的臨床觀察看，他接診的絕大多數(shù)病人體質都偏寒，而非濕熱。廣東省中醫(yī)院治未病中心一個近萬人的體質調查中，也僅有8.2%的人是濕熱質，更多人表現(xiàn)為氣虛質。

　　“正是由于廣東天氣濕熱，才造成了大多數(shù)廣東人體質偏寒。”王新民醫(yī)生解釋說，在農村生活過的人都有體會，冬季氣溫很低時，井里抽上來的地下水是溫熱的，當夏季外界氣溫很高時，井水卻是冰涼的，這就是大自然的一種陰陽平衡、一種能量守恒，人體也是同樣的道理，外界氣溫很高時，人的陽氣浮在體表，內臟反而會偏寒涼。廣東人很少有臉紅潤的，臉色多發(fā)青、偏暗，多是寒的表現(xiàn)，五臟六腑都是寒涼的格局。

　　寒上加寒—— 喝涼茶、嘆空調

　　王新民補充說，許多現(xiàn)代的生活方式也加劇了這種寒涼，比如喜歡熬夜、吃冷飲、吃冰凍水果、吹空調、喝涼茶等，這些都是消耗陽氣的行為，非常容易導致陽虛寒盛體質。這種寒邪留滯在哪里，哪里就會出問題，比如滯留于子宮內，形成“宮寒”，出現(xiàn)一系列的婦科疾病;傷了胃陽，就會出現(xiàn)胃痛等;傷了肺，就會表現(xiàn)為過敏性鼻炎，小孩子還會出現(xiàn)鼻腺樣體肥大，多吃冷飲傷肺，現(xiàn)在的肺病多，和冷飲空調有非常大的關系，過敏性鼻炎有一個特別明顯的表征就是不斷地打噴嚏，是人體的自我保護，實際上是在調動腎氣，試圖把肺里的寒氣趕出去的一個現(xiàn)象。

　　另外，經濟的高速發(fā)展也對我們體質有一定的影響。每個人都步履匆匆、無止境追求欲望的滿足、內心躁動不安，這些也都會導致陽氣上浮。中醫(yī)保健要從保護人體的陽氣入手，陽氣損耗了，人容易疲勞、不喜歡活動、一動就汗如雨下，容易感冒，嚴重的還經常頭暈，胸悶不適。

　　破解“上火”—— 別怕多吃姜蔥

　　很多廣東人會說，我們喝涼茶，是因為容易上火(熱氣)!王新民醫(yī)生回應說，這恰恰也是寒傷陽氣，虛火上浮引起的。人體正常的元氣應該沉潛在下焦，丹田的部位，當腎陽不足，下焦寒氣重時，火就被往上逼，上浮至咽喉等部位，容易出現(xiàn)“上火”的現(xiàn)象，那其實是虛火。很多中醫(yī)一看有火了，就開“清熱”的方，其實很多時候，方向反了，應該用芳香或溫熱的藥物或食物來化濕散寒，寒濕去，陽氣歸，火就歸正位了。

　　如何破解“上火”現(xiàn)象呢?多吃姜、蔥，驅散體內的寒氣!我們的俗語中就有“冬吃蘿卜，夏吃姜”就是這個道理。少喝涼茶、少吃寒涼的食材，如苦瓜、西洋菜等，如果不清楚食材的性質，炒菜或煲湯時可以適量加點姜絲。

　　另外，這個季節(jié)還可以吃些荔枝，一開始吃時上火的癥狀可能會暫時加重，但不用怕。王新民醫(yī)生介紹，出現(xiàn)了“上火”也不用怕，用艾條先灸氣海(氣海穴在下腹部，前正中線上，肚臍下1.5寸，兩指橫寬處)、關元(關元穴在下腹部，前正中線上，肚臍下3寸，四指橫寬處)，然后再灸足三里(足三里位于外膝眼，也就是膝蓋下方凹陷處約3寸，四指橫寬處)，就可以把上浮的陽氣向下引導，引火歸元。

　　夏季養(yǎng)生—— 多曬太陽多運動

　　除了飲食，在生活中也要注意。王新民醫(yī)生提示，雖然中醫(yī)理論認為夏天應該“夜臥早起”，這里的夜臥也不是指“熬夜”，能夠9-10點睡覺最好。平時要少用空調，如果上班時不得不用空調，回到家就更應該避免用空調，覺得熱可以開窗通風，或用電扇，如果一定要用空調，溫度最好不要低于二十七八攝氏度。

　　有條件的，早上還可練練八段錦、養(yǎng)生氣功、養(yǎng)生樁，或用溫水泡泡腳。多在戶外走走，曬曬太陽，只要不曬傷、不中暑，出點汗不是壞事?！饵S帝內經》中就提到，夏天養(yǎng)生要“無厭于日”，就是指不要討厭太陽。萬物生長靠太陽，人是自然的一分子，曬太陽能補養(yǎng)人體的陽氣。做艾灸也好，服用一些壯陽的藥物也好，其實都不如曬曬太陽這樣來得自然，來得方便。

　　曬太陽的時候可以把頭遮住，曬曬后背，這樣可以鼓舞和振奮人體內的陽氣，把自己體內陰寒的邪氣驅除出去。所以，很多人曬太陽以后會打噴嚏，流出清水一樣的鼻涕，有人還會流眼淚，其實這都是在排出陰寒凝滯的東西。還有人曬太陽會覺得腹內發(fā)熱，肚子里咕咕響，這都是推動人體氣血運行的結果。