孕婦懷孕各個(gè)階段都需要豐富的營養(yǎng)，但是營養(yǎng)過少、過剩都是不好的，那么就需要在孕期合理的規(guī)劃好孕婦的營養(yǎng)，各階段的營養(yǎng)食譜，養(yǎng)分補(bǔ)充等需要合理安排哦，今天小編帶來了準(zhǔn)媽媽必須知道的孕期營養(yǎng)知識(shí)，讓準(zhǔn)媽媽們?cè)衅趽碛胸S富的營養(yǎng)以及健康的身體哦。

　　孕期營養(yǎng)的重要性

　　1、營養(yǎng)的必要性

　　懷孕后由于胎兒生長發(fā)育的需要，孕婦所攝取的營養(yǎng)，有些必須攝取得比平常多，有些則是相同程度就已足夠。特殊的營養(yǎng)是蛋自質(zhì)、鈣、鐵、維生素類，以及熱量，要以此為主，均衡地?cái)z取。

　　2、需熱量較高

　　特別是懷孕中期以后，熱量應(yīng)比平時(shí)高10%-25%。但是不宜吃過多的脂肪。

　　3、飲食多樣化

　　食量均勻，不偏食、挑食。魚、肉、蛋、動(dòng)物內(nèi)臟、豆類，不但可以供給胎兒成長所需和母體自己消耗所需的蛋白質(zhì)，還可以供給一部分礦物質(zhì)、維生素和脂肪。

　　4、多吃新鮮蔬菜和水果

　　可供給維生素C、A和礦物質(zhì)(鈣、磷)的需要，且新鮮蔬菜中含有纖維素，可增加腸蠕動(dòng)，防止便秘。

　　5、采用粗米面或雜糧等

　　這不但可以供給熱能，還可以供給一部分礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素B等。胎兒骨骼成長對(duì)鈣和磷的需求量較大，魚、蛋、乳類中除含有豐富蛋自質(zhì)外，尚有多量的鈣和磷及維生素。芝麻醬、海帶、蝦皮等含鈣量也較多。此外，孕婦有貧血傾向，主要是對(duì)鐵的需要量大，宜多食含鐵多的食物，如雞蛋、瘦肉、肝、腰子、紅棗、桂圓、菠菜、芹菜等。如飲食不能滿足鐵的需要量，可日服適量的硫酸亞鐵。

　　孕期各階段營養(yǎng)飲食攻略

　　孕早期

　　懷孕12周前的這一階段，通稱為孕早期。這時(shí)，寶寶在媽媽腹內(nèi)不會(huì)長得太大，懷孕滿3個(gè)月時(shí)胎兒的體重也不會(huì)超過20克。然而，這段時(shí)期卻是胎兒主要器官發(fā)育形成的時(shí)期，特別是胎兒的神經(jīng)管及主要內(nèi)臟器官。所以，準(zhǔn)媽媽要特別注意膳食中的營養(yǎng)均衡，保證各種維生素、微量元素和其它無機(jī)鹽的供給。

　　這個(gè)時(shí)期，大多數(shù)孕婦會(huì)遇到早孕反應(yīng)，表現(xiàn)出程度不同的惡心、嘔吐、厭食、偏食等，影響了孕婦的食欲，有些孕婦甚至一聞到菜味就會(huì)惡心、嘔吐。所以，孕婦當(dāng)盡可能選擇自己喜歡的食物，以刺激、增進(jìn)食欲。對(duì)于油膩、抑制食欲的食物，大可不必勉強(qiáng)吃下去。

　　此時(shí)的食物應(yīng)清淡些，宜少吃多餐，爭取不要減少總的攝入量。當(dāng)然，嘔吐十分劇烈，且飲食治療效果不好，可去醫(yī)院在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)液。

　　在孕早期，醫(yī)生通常會(huì)建議孕婦多攝入葉酸，因?yàn)槿~酸關(guān)系到胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。胎兒神經(jīng)管發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期在懷孕初期第17至30天，此時(shí)如果葉酸攝入不足，可能引起胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常。如果你從計(jì)劃懷孕開始補(bǔ)充葉酸，就可有效地預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形。

　　許多天然食物中含有豐富的葉酸，各種綠色蔬菜(如菠菜、生菜、蘆筍、龍須菜、油菜、小白菜、花椰菜等)，及動(dòng)物肝腎，豆類，水果(香蕉、草莓、橙子等)，奶制品等都富含葉酸。必要時(shí)每天服用400微克葉酸，一直到妊娠3個(gè)月。

　　孕中期

　　孕中期(懷孕4~6個(gè)月)是胎兒迅速發(fā)育的時(shí)期。胎兒除了迅速增長體重外，組織器官也在不斷地分化、完善;另一方面，孕婦的體重此時(shí)也迅速增加--孕婦在懷孕期間體重將增加12-14公斤，其中60%甚至更多都是在孕中期增加的。因此，這個(gè)時(shí)期的營養(yǎng)飲食很重要。

　　在此階段，孕婦的早孕反應(yīng)已經(jīng)過去，多數(shù)孕婦胃口大開，這時(shí)就應(yīng)不失時(shí)機(jī)地調(diào)整飲食，補(bǔ)充營養(yǎng)。在保證飲食質(zhì)量的同時(shí)，還要適當(dāng)提高各種營養(yǎng)素的攝入量。當(dāng)然，孕婦也不能不加限制地過多進(jìn)食，從而造成巨大兒(胎兒的體重超過8斤)，影響生產(chǎn)。

　　孕中期孕婦對(duì)熱量的需要比孕早期明顯增加。適當(dāng)增加米飯、慢頭等主食及魚、肉、蛋、奶、豆制品、花生、核桃等副食。要做到葷素搭配、合理營養(yǎng)。避免挑食、偏食，防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏。

　　孕晚期

　　到了懷孕晚期(懷孕7個(gè)月到生產(chǎn)階段)，胎兒生長得更快，胎兒體內(nèi)需要貯存的營養(yǎng)素增多，孕婦需要的營養(yǎng)也達(dá)到最高峰，再加上孕婦需要為分娩儲(chǔ)備能源，所以孕婦在膳食方面要做相應(yīng)調(diào)整。孕婦應(yīng)根據(jù)本身的情況調(diào)配飲食，盡量做到讓膳食多樣化，盡力擴(kuò)大營養(yǎng)素的來源，保證營養(yǎng)和熱量的供給。在產(chǎn)前檢查時(shí)，孕婦可以請(qǐng)教醫(yī)生，了解胎兒發(fā)育是否良好，偏大或偏小，同時(shí)結(jié)合自己身體的胖瘦、是否有妊娠糖尿病、工作量大小，以及家庭經(jīng)濟(jì)狀況等，綜合考慮，制訂出一個(gè)適當(dāng)?shù)氖匙V。

　　在孕晚期，孕婦的食欲繼續(xù)增強(qiáng)。在飲食中，可注意以下幾點(diǎn)：

　　1.適當(dāng)增加豆類蛋白質(zhì)，如豆腐和豆?jié){等;

　　2.多食用海產(chǎn)品，如海帶、紫菜;動(dòng)物內(nèi)臟和堅(jiān)果類也是不錯(cuò)的食品;

　　3.注意控制鹽分和水分的攝入量，以免發(fā)生浮腫，從而引起懷孕中毒癥;

　　4.建議孕婦選擇體積小、營養(yǎng)價(jià)值高的食物，如動(dòng)物性食品;減少營養(yǎng)價(jià)值低而體積大的食物，如土豆、紅薯等;

　　5.對(duì)于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影響其它營養(yǎng)素的攝入量。

　　6.有水腫的孕婦，食鹽量每日應(yīng)限制在每日5克以下。

　　孕婦不能吃的食物

　　1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會(huì)引起中毒。

　　2、生豆?jié){：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆?jié){未，可引起食物中毒。

　　3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病，甚至?xí)鹩谰眯园c瘓。

　　4、發(fā)芽馬鈴薯：馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識(shí)障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

　　5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調(diào)食用。

　　6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險(xiǎn)性更大。

　　7、腐爛的生姜：腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。

　　8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。

　　在孕期準(zhǔn)媽媽們的營養(yǎng)一定要合理規(guī)劃好，各個(gè)階段根據(jù)自身的情況都有一定的變化，但是什么該吃什么不該吃，媽媽們一定要記住哦。

　　(本文來自：百度寶寶知道 孕期小達(dá)人)