數(shù)據(jù)提供：美國(guó)家禽蛋品出口協(xié)會(huì)
食譜設(shè)計(jì)、執(zhí)行：實(shí)踐大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)與保健生技學(xué)系兼任助理教授 黃乃蕓博士

海陸雙拼三明治

材料：全麥吐司2片、蝦仁30g、美國(guó)雞肉35g、小黃瓜片30g、蕃茄薄片30g、美生菜15g

調(diào)味料：醬油、蒜頭

作法：

1.蒜頭切末，加入醬油中成蒜頭醬油。

2.美國(guó)雞肉洗凈，切片。

3.蝦仁、美國(guó)雞肉涂上蒜頭醬油，以烤箱烤熟。

4.依序?qū)⑹巢匿伾?，斜切即可?/p>

營(yíng)養(yǎng)BOX：

衛(wèi)生署建議孕婦每日要補(bǔ)充800mg葉酸量，一但缺乏，生下唐氏癥嬰兒的比例就會(huì)提高。具有HACCP美國(guó)農(nóng)業(yè)安全認(rèn)可的美國(guó)雞肉，每100g就含有120~250mg的葉酸，且低脂肪、低熱量，與新鮮蔬菜一起搭配食用，讓媽媽健康不發(fā)胖。