蜂蜜紅豆蓮子糊（圖片來源：父母網(wǎng)）

材料

紅豆……100g

蓮子……30g

小棗……30g

白芝麻……10g

蜂蜜……適量

水淀粉……1大匙

做法

1、用高壓鍋將紅豆壓熟，撈出放入粉碎機(jī)，再放入蓮子、小棗，加適量紅豆湯一起打碎。

2、坐鍋上火，把煮紅豆的湯煮開后加入水淀粉勾芡，加入紅豆泥攪拌均勻，根據(jù)自己口味放入適量的蜂蜜，上桌前撒上白芝麻即可。

Tips：紅豆又名紅小豆、飯豆、米豆、赤豆、赤小豆。紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”。