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準(zhǔn)媽媽怎樣吃糖更健康

親貝網(wǎng)育嬰專家針對(duì)育兒論壇(http://bbs.qinbei.com/)用戶所咨詢的準(zhǔn)媽媽怎樣吃糖更健康問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)解答,以下是全文:

對(duì)于大多數(shù)人而言,“糖”和“甜”是聯(lián)系在一起的。那么除了滿足味覺(jué)的需求外,“糖”真的是毫無(wú)價(jià)值嗎?

“糖”對(duì)準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)是必須的營(yíng)養(yǎng)成分嗎?

回答是肯定的。人體需要適量的“糖”來(lái)參與各種生命活動(dòng)。例如為身體提供所需的熱量,形成血糖,是人體內(nèi)所有細(xì)胞(尤其是腦細(xì)胞)完成各種生理功能所必須的基本燃料。

人體內(nèi)的“糖”要靠吃含糖類食物來(lái)補(bǔ)充嗎?

一說(shuō)到糖,大家最先想到的會(huì)是白糖、紅糖、冰糖、蔗糖等等,這些只是名字上和糖有關(guān)的食物,而真正的含糖類食物遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。我們?nèi)粘=佑|的含糖類食物大 致可以分為三類:即以碳水化合物為主要成分的五谷類和根莖類食物、食用糖類和水果。人體內(nèi)所需的“糖”大都通過(guò)碳水化合物來(lái)補(bǔ)充的。

蜂蜜和水果是不是要比單純的白糖好?

其實(shí)從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)說(shuō),這三類食物中所含的“糖”沒(méi)有本質(zhì)的區(qū)別,并不存在誰(shuí)比誰(shuí)好的問(wèn)題。只是蜂蜜除了“糖”以外,含還有極少量的鉀、鈣、磷等;而水果 除了含“糖”,大都含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等等。從這個(gè)角度上來(lái)說(shuō),水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高,其次是蜂蜜,排在最后的才是白糖。

紅糖、白糖、冰糖,哪種糖更有營(yíng)養(yǎng)?

這三種都是調(diào)味品,其中所含的“糖”也沒(méi)有本質(zhì)的區(qū)別,只是提取的過(guò)程和結(jié)晶的方式不同,因此最終的形態(tài)也不同。都不適合大量食用。紅糖中含有豐富的鐵,對(duì)于新媽媽產(chǎn)后補(bǔ)血非常有幫助,因此可以適量地在產(chǎn)后多吃一點(diǎn)紅糖。

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來(lái)源: 作者:hongyan

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