準媽媽要以自己的實際情況來設(shè)立飲食標準，在整個孕期保持一個全面平衡的飲食，在此前提下補充自己特定孕期缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)。同時準媽媽也不用完全忽略 自己的飲食偏好，這樣才能保持一種好的飲食心態(tài)和習(xí)慣。同時在每周孕事中，關(guān)于不同階段的飲食選擇有針對性很強的具體建議。

懷孕初期(1～3個月)：積極應(yīng)對早孕反應(yīng)

胚胎各組織器官形成時期，是胎兒生長發(fā)育至關(guān)重要的時期，也是胎兒最易致畸的時期。在這一時期，許多孕婦都會有嘔吐、惡心、眩暈等較強烈的妊娠反應(yīng)，不 想吃東西。發(fā)生妊娠反應(yīng)，盡管嘔吐不止，也不可禁食，可采取少吃多餐膳食調(diào)配上應(yīng)多樣化，以清淡、少油膩為主。什么也吃不下去的時候，可含吃冰塊使胃涼爽 些。

大多孕婦擔(dān)心厭食影響胎兒的營養(yǎng)吸收而強迫進食，其實是沒有必要的。孕初期熱量的攝入只需在原來的基礎(chǔ)上增加150KJ，同時這 一時期胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)開始形成，也是腦干和脊髓的關(guān)鍵發(fā)展期，在第3~4周時，胎兒的神經(jīng)管會閉合并發(fā)育成脊髓，因此孕初期需要攝取足夠的葉酸。同時 葉酸還可有效降低形成神經(jīng)畸形兒的風(fēng)險，因葉酸屬于水溶性維生素，建議烹調(diào)蔬菜時多用生食或大火快炒的方式。富含葉酸的食物包括：鮭魚、鮪魚、小麥胚芽、 蘆筍、菠菜及其他綠色蔬菜。

懷孕中期(4～6個月)：多種營養(yǎng)不可或缺

在這個時期，胎兒的嗅覺漸漸成熟，此時 期食物營養(yǎng)的質(zhì)和量對胎兒的生長影響都很大。準媽媽的飲食對胎兒的腦部發(fā)展、認知表達、情緒反應(yīng)、神經(jīng)系統(tǒng)等功能都有很大關(guān)系，所以孕婦更應(yīng)該注意保持均 衡的飲食。此時期孕婦所需要的蛋白質(zhì)約是平常女性的1.5倍，如果蛋白質(zhì)攝入不足，準媽媽可能會出現(xiàn)貧血等癥狀，胎兒也可能會體重不足。

對于素食的準媽媽，由于植物性蛋白質(zhì)的必需氨基酸含量較少，應(yīng)多以吃豆腐、豆?jié){等黃豆食品，與谷類、堅果類等食物互相搭配食用，才能獲得較完全的蛋白 質(zhì)。懷孕中期胎兒的骨骼正在快速發(fā)育，需要增加鈣的攝取量。如果哺乳期想增加乳汁，也要多吃鈣質(zhì)豐富的食物。胎兒時期如果缺鈣，會影響到寶寶以后的牙齒發(fā) 育。維生素D可以幫助鈣質(zhì)吸收，皮膚經(jīng)陽光照射后身體會合成維生素D，準媽媽可以適當(dāng)曬曬太陽。富含鈣質(zhì)的食物包括：牛奶及奶制品、小魚干、蝦米、杏仁、 芝麻等。

維生素的攝取對準媽媽和胎兒都很重要，但是有些維生素如果攝取過量，反而可能會對胎兒的正常發(fā)育不利。一般來說，在正常的飲食狀況下，維生素的攝取量就已足夠，準媽媽可以針對自己的身體狀況向醫(yī)師咨詢看是否需要補充。

懷孕晚期(7～10個月)：留意體重變化、切勿亂補

在前面飲食的基礎(chǔ)上，增加100毫升牛奶和一個半雞蛋營養(yǎng)即可得到滿足。體重是衡量營養(yǎng)攝入是否正常的重要指標，孕晚期孕準媽媽應(yīng)該留意體重變化、切勿亂補，最好將體重增加的情況就診時向產(chǎn)科醫(yī)生匯報，如突然增加500克或600克，應(yīng)馬上去醫(yī)院檢查。

孕晚期胎兒各器官組織迅速增長，尤其是大腦細胞的增長和胎兒體內(nèi)營養(yǎng)素貯存速度進一步加快。準媽媽多吃含礦物質(zhì)的食物，特別是含鐵和鈣豐富的食物。

孕晚期胎兒肝臟以每日5毫克的速度貯存鐵，至出生時貯存量可達300～400毫克，如孕婦鐵攝入量不足，可影響胎兒體內(nèi)鐵的貯存，產(chǎn)后易患缺鐵性貧血。 含鐵豐富的食物有動物的肝臟、菠菜和蛋黃等。動物的肝臟中含有血紅素、鐵、葉酸和維生素等，是孕晚期補充鐵的較好選擇。妊娠晚期鈣的需要量顯著增加，除母 體的鈣貯備量增加外，胎兒體內(nèi)的鈣一半以上是在最后兩個月貯存的。含鈣豐富的食物有海魚、海米和蝦仁等。

親貝網(wǎng)（http://www.xtshb.cn/）專家指出，在孕晚期蛋白質(zhì)的攝入也應(yīng)增加，以防止產(chǎn)后出血，并增加泌乳量。孕晚期母體子宮、乳房和胎盤增大，蛋白質(zhì)約需貯存375 克，是貯存最多的時期。胎兒體重由28周的1千克增至40周的3千克左右，其蛋白質(zhì)貯存也是最多的時期。

還要補充必需的脂肪酸和DNA。DHA是胎兒大腦、眼睛發(fā)育和維持正常功能所需的營養(yǎng)素，人體內(nèi)不能合成，必須從食物中獲得。魚肉中DHA含量較高，準媽媽應(yīng)多食用。

孕晚期需要攝入充足的維生素，尤其是維生素B1，多吃些富含維生素B1的粗糧。如果缺乏的話會引起嘔吐、倦怠等反應(yīng)，并在分娩時子宮收縮乏力，導(dǎo)致產(chǎn)程 延緩；忌食過咸、過甜或油膩的食物。含有豐富維生素、無機鹽和纖維素的食物有：綠葉蔬菜如菠菜和白萊等。水果含有較多的維生素C和果膠，適當(dāng)多吃蔬萊水 果，有助于防治便秘。