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孕媽媽對(duì)微量元素的需求

營養(yǎng)飲食

2011年03月14日

妊娠是一個(gè)復(fù)雜的生理過程,在此期間身體會(huì)發(fā)生很多奇妙的變化。要順利渡過這個(gè)階段,除了需要充足而合理的營養(yǎng)之外,一些微量元素更是不可少。下面親貝網(wǎng)列舉其中常見的幾種微量元素:

  鋅:據(jù)報(bào)道,鋅的缺乏可造成胎兒先天畸形。妊娠早期,胎兒對(duì)缺鋅最敏感。有人統(tǒng)計(jì)過,妊娠早期血鋅低于平均值并持續(xù)下降的孕婦,胎兒的各種并發(fā)癥的發(fā)生率達(dá)74%。經(jīng)過補(bǔ)鋅或自身達(dá)到平衡的孕婦,其發(fā)病率為37%。一般來說,孕婦每天補(bǔ)充15~20毫克硫酸鋅或醋酸鋅,就可以保持鋅的平衡。牛肉、魚等動(dòng)物性蛋白質(zhì)較多的食品及海產(chǎn)品,是鋅的主要來源。植物牲食物中養(yǎng)麥、黑麥、小麥、玉米、花生仁、核桃仁等,含鋅量也較高。

鐵:妊娠4個(gè)月以后,鐵的需要量逐漸增加,因此,在妊娠后半期的有25%的孕婦可因鐵的攝入不足或吸收不良而有缺鐵性貧血。鐵質(zhì)是供給胎兒血液和組織細(xì)胞的重要元素,除了供應(yīng)胎兒日益增長的需要外,還得將一部分鐵質(zhì)儲(chǔ)存于肝臟作為母體的儲(chǔ)備,以補(bǔ)充過程中出血的損失。粗略估計(jì),孕婦每日需要鐵15毫克。銅:孕婦體內(nèi)銅的濃度在妊娠過程中逐漸上升,這可能與隨著胎盤長大體內(nèi)雌激素水平增加有關(guān)。胎兒肝臟中,銅的濃度甚至為成人肝臟中銅濃度的5-10倍,因此,孕期不需要額外補(bǔ)充銅。

  鈣:一般認(rèn)為,牛奶是含鈣較豐富的食品,可是我國人民因?yàn)椴涣?xí)慣經(jīng)常食用奶類制品,不少人處于鈣儲(chǔ)存較低水平或缺鈣的狀態(tài)。特別是經(jīng)常在室內(nèi)工作,缺乏日光照射的婦女更容易有這種情況。大多數(shù)學(xué)者主張,從妊娠5個(gè)月起就應(yīng)該補(bǔ)充鈣,可以服葡萄糖酸鈣每日2次,每次500毫克。補(bǔ)鈣的同時(shí),還須注意補(bǔ)充維生素D,以保證鈣的充分吸收和利用。為了防止胎兒頭部過度骨化,不利于自然分娩,多數(shù)醫(yī)生認(rèn)為妊娠36周以后就不宜再補(bǔ)充鈣了,而且這時(shí)胎兒已基本發(fā)育成熟,不必增加代謝負(fù)擔(dān)。

碘:世界衛(wèi)生組織研究證明,碘缺乏病是目前已知的導(dǎo)致人類智力障礙的主要原因之一。實(shí)際上,不同程度的碘缺乏,可對(duì)人類造成不同的影響。例如死產(chǎn)、早產(chǎn)、單純性聾啞和克汀病??送〔〉闹饕憩F(xiàn)是智力低下、身材矮小,有人稱為呆、小、聾、啞、癱。因此又將碘稱為智力元素。

人體吸收碘的主要來源是食物。多吃含富的海產(chǎn)品’如海帶、紫菜、蝦皮等’就能預(yù)防碘缺乏。但是,北京地區(qū)水土中含碘量很低,只得將食鹽中加碘制成碘鹽。經(jīng)過多年的實(shí)踐證明,這是避免碘缺乏最經(jīng)濟(jì)有效的方法。然而,營養(yǎng)學(xué)家指出,過量食碘后,也會(huì)抑制甲狀腺激素的分泌,甚至?xí)斐上忍煨约谞钕侔l(fā)育不良,并引起甲狀腺機(jī)能減低。

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來源: 作者:fangyuan

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