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孕期媽媽饞嘴手冊

營養(yǎng)飲食

2011年03月16日

巧克力、冰激凌、蒜茸面包……在你懷孕期間,沒有人會剝奪你享受人間美味的權(quán)利。但是,親貝網(wǎng)(http://www.xtshb.cn/)提醒,掌握一點營養(yǎng)學的基本知識,不僅能讓你滿足自己的食欲。還能做到心安理得。

  1.吃的質(zhì)量提高兩倍,而不是數(shù)量提高兩倍

的確,為了滿足胎兒快速生長的需要,準媽媽需要補充豐富的營養(yǎng),但絕不意味著你就能以養(yǎng)活兩個人為借口而毫不節(jié)制地吃奶油蛋糕。

  2、碳水化合物,好東西

土豆、面條、米飯等是胎兒的主要燃料,當然也能為你提供能量!因此,每頓飯都要吃些主食。尤其是孕早期,適當增加碳水化合物的攝入,不僅有利于保證胎兒的能量,而且因為碳水化合物比脂肪更容易消化,在胃里停留的時間短,能夠有效地緩解早孕反應。

另外,與人們的偏見正好相反,這些食物并不會讓你發(fā)胖。除非你在這些食物中放入了大量的油或者涂上奶油來吃。

  3、熱性作料,最好少吃

有些準媽媽由于食欲欠佳,烹調(diào)時喜歡加一些花椒、茴香、桂皮等熱性調(diào)料來促進食欲。殊不知,這可能會給母親和胎兒的健康帶來不良影響:比如可能使身體浮腫加重(因為熱性作料食入過多,會使準媽媽胃腸道干燥,導致口渴而多飲水,從而會增加浮腫的程度),容易發(fā)生便秘(因為這些作料性熱,容易消耗腸道的水分,從而促使便秘和糞石梗阻的形成)等。因此在孕期,要盡量少使用熱性作料,可以用蔥、蒜等作料來代替。

  4、多吃菠菜能補鐵?

我們一直誤以為菠菜含鐵豐富,多吃可以補鐵,而且對胎兒的成長發(fā)育有利。其實,菠菜的主要成分是草酸,其鐵的含量并不多,而草酸對人體所需的重要營養(yǎng)素鋅和鈣都具有破壞作用。所以,不要把菠菜作為富含鐵質(zhì)的食物來食用。

  5、牛奶,你忠實的朋友

牛奶中含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、維生素A、礦物質(zhì)和微量元素(磷、鋅等)。而且睡前喝一杯奶還有利于睡眠。

  6、別忘了喝水

要知道,孕期中,小胎兒的營養(yǎng)是通過血液傳遞的,而血流量的提高要求你補充額外的水量。一般的建議是每天要喝將近1.5升的水(500ml)1的礦泉水要喝3瓶)。

  7、纖維,您的同盟

在你、懷孕期間,膳食纖維的作用顯得尤為重要,因為纖維可以防止便秘。蔬菜、水果、干果和面包里都含有纖維。但是要小心,避免吃過多刺激性的纖維,比如:蔥、干菜等。

  8、鹽、就一點點

在孕期攝入鹽過多有可能導致浮腫和妊娠高血壓(據(jù)調(diào)查,有10%~15%的準媽媽會患妊娠高血壓)。事實上,控制鹽的攝入量是每個人都應該注意的事情,只是在懷孕期間要更加注意,同時還要少吃醬油、味精等調(diào)味料。

需要提醒的是,在注意少吃鹽的同時,還要注意別缺碘。這段時期,準媽媽對碘的需求比平時增加了50%但恰恰這段時期又要減少鹽分的攝入量,所以,可以適當?shù)囟喑砸恍┖.a(chǎn)品來補碘。

  9、豐富而均衡,最重要!

醫(yī)生和家人都會一直提醒你:在懷孕期間,你的飲食應該盡量做到均衡和豐富。而你如果為了保持苗條的身材而每天只吃一點點“貓食”的話,可能很難做到這兩點!

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來源: 作者:fangyuan

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