孕婦：孕婦在整個妊娠期中，體重一般可增加12.5千克左右(其中胎兒、胎盤為5千克左右）；懷孕2個半月時， 增加1千克；5個月時共增加4千克；7個半月時共增加9千克；足月時共增加12.5千克。分娩以后，產(chǎn)婦的體重仍比懷孕前增加4千克。要經(jīng)過半年或1年以后，才會逐漸恢復(fù)到孕前的體重。

胎兒的大腦：大腦是智力發(fā)展的源泉。研究證實，人類腦細胞大部分是在出生前分裂形成的，懷孕第8周（受精卵形成的第6周），胎兒大腦皮層開始發(fā)育；第10~18周，腦細胞增殖，達到第一次高峰；到第23周，大腦皮層的細胎兒的大腦胞結(jié)構(gòu)基本成型；第30周起，為腦細胞增殖的第二高峰，也是神經(jīng)系統(tǒng)和人體生物電系統(tǒng)功能發(fā)育的完善階段。孕婦的營養(yǎng)供給，直接影響胎兒大腦的生長發(fā)育。

胎兒的牙齒：牙齒不是出生后才長的。妊娠第7周開始出現(xiàn)乳牙胚，到懷孕4~5個月時開始鈣化，變硬，至嬰兒出生時，15%~20%的乳牙已鈣化，埋伏在頜骨里。即使是恒牙，也于胚胎4~5個月時已在乳牙胚的舌側(cè)發(fā)育成恒牙胚。無論是乳牙胚還是恒牙胚，發(fā)育鈣化的好壞，都與日后牙齒的萌出，乳牙的脫落，牙齒間隙的大小和牙病的發(fā)生與發(fā)展有直接的關(guān)系。如果先天不足，釉質(zhì)鈣化，發(fā)育不良，不僅會使牙冠的形態(tài)發(fā)生永久性異常，而且抗齲能力下降。因此，孕婦的飲食和營養(yǎng)狀況，對胎兒牙齒的發(fā)育也有重要的影響。日本有學(xué)者指出，如果懷孕期間食用過量的糖，會大量消耗母體的鈣質(zhì)，使胎兒缺鈣，造成牙齒發(fā)育障礙；如果不食或少食蔬菜，水果等堿性食物，偏食或多食酸性食物，可導(dǎo)致血液酸度增高，對胎兒發(fā)育和牙齒的生長，鈣化不利。