一般來說，妊娠初期，胎兒生長緩慢，每日只增加體重1克左右，對營養(yǎng)的要求不高。雖然很多孕婦有惡心、嘔吐、厭食等反應(yīng)，只要能盡量吃些清淡、爽口的食物，不因怕吐而不敢吃，就不致影響胎兒的生長發(fā)育。

妊娠3個月以后，消化道的反應(yīng)大多都已減輕，此時，胎兒的體重平均每日增加10克，所需要的營養(yǎng)及熱量也隨之增多，因此，應(yīng)該盡量多吃些營養(yǎng)豐富的食物，如蛋、奶、瘦肉、魚等。

妊娠末期，胎兒生長得最快，孕婦也應(yīng)該增加飲食的品種，為保證豐富的營養(yǎng)，要做到膳食的多樣化。至于孕婦需要增加的營養(yǎng)和熱量是否足夠，還需要從以下幾方面衡量：

熱能：懷孕5個月以后，平均每天需要的熱量要比平時多300千卡(大約進(jìn)食100克米或面）。但臨產(chǎn)前活動量已減少，就應(yīng)控制體重，每周增加不超過500克。

蛋白質(zhì)：整個妊娠期需要增加大約2300克蛋白質(zhì)，而且主要依靠后5個月補(bǔ)進(jìn)，相當(dāng)于每天增加15克。孕婦到妊娠晚期，每天應(yīng)該得到的蛋白質(zhì)大約是80~90克。

無機(jī)鹽：如果懷孕期間鈣、磷供應(yīng)不足，在形成胎兒骨骼的過程中，就會動用孕婦本身貯存的鈣，使孕婦發(fā)生骨軟化癥。嬰兒出生后也易患佝僂病。孕婦每日需鈣約1500毫克，磷約2000毫克。妊娠晚期一旦發(fā)生妊娠高血壓綜合征，會給母嬰帶來致命的危險。預(yù)防這種疾病應(yīng)限制鹽和水分的攝入，每日進(jìn)食食鹽要控制在19克以內(nèi)。

維生素：服用維生素B6可以減輕早孕反應(yīng)，維生素A能增強(qiáng)孕婦對傳染病的抵抗能力；維生素C供給不足時，易發(fā)生流產(chǎn)或早產(chǎn)，因此，每日至少需要維生素C100毫克，必要時可口服片劑作為補(bǔ)充。

過去曾有人認(rèn)為，孕婦應(yīng)限制進(jìn)食量，避免胎兒過大，以利于分娩和產(chǎn)后體形恢復(fù)。然而，近年來，由于產(chǎn)科手術(shù)的進(jìn)步，解決胎兒過大給分娩造成的困難已不成問題。況且，人們已經(jīng)普遍意識到，母親嚴(yán)重營養(yǎng)不良以及胎兒過于瘦小，會使死產(chǎn)的機(jī)會增多；新生兒腦細(xì)胞數(shù)量減少，會導(dǎo)致將來智力發(fā)育遲緩，因此，對孕婦的營養(yǎng)供給是否合理，已經(jīng)成為研究優(yōu)生措施的重要課題。