醬牛肉西蘭花

材料：醬牛肉100克，西蘭花1個(gè)，番茄沙司適量。

做法：

1將醬牛肉切成片，西蘭花掰成小塊。

2鍋里水燒沸，放入切好的醬牛肉略燙一下后，撈出。

3將西蘭花放入燙過醬牛肉的沸水中，加少許鹽燙熟后，撈出瀝干水分。

4將西蘭花擺放在盤子中間，然后將燙好的牛肉片擺在上面。

5淋上少許番茄沙司。

營養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：醬牛肉含有多種營養(yǎng)，對(duì)孕婦的身體有很好的滋養(yǎng)作用。但超市里購買的已經(jīng)做熟的醬牛肉，一般比較咸，不適合孕婦直接食用。用開水焯一下后拌食，既能減少鹽分的攝入，又能減少一定量的油脂攝入，且保證了營養(yǎng)的吸收，一舉多得！

芝士手卷

材料：紫菜和芝士各1片，生菜1片，番茄1/2個(gè)，沙拉醬適量。

做法：

1生菜洗凈，撕開。

2番茄洗凈，切片。

3鋪上紫萊，然后依次排上芝士，生菜，番茄片。

4淋上沙拉醬并卷起即可。

營養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：紫菜，芝士均富含鈣質(zhì)，但因芝士鹽分偏高，如有高血壓或水腫的情形，應(yīng)限量食用。

蔬菜大骨湯

材料：面愛面袋裝大骨湯或者其他超市能夠購買到的速食大骨湯1袋，金針菇10克、生萊3片，豆皮10克，海帶10克，蟹肉棒4個(gè)，油2滴，鹽2克。

做法：

1將金針菇，白萊，海帶，豆皮洗凈，切段。

2將大骨湯料倒入湯鍋中，加適量水煮開。

3放入金針菇，白菜，豆皮，海帶。

4煮熟后放入蟹肉棒，開鍋后放少量鹽調(diào)味。

5盛出后，滴2滴香油即可。

營養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：制作時(shí)間短，營養(yǎng)高，味道好，適合上班族及有快速食用要求的人。

麻醬油麥菜

材料：油麥菜4棵，芝麻醬2匙，鹽1克。

做法：

1油麥菜洗凈，切成5厘米左右的段。

2將芝麻醬內(nèi)加少許鹽，然后用水調(diào)稀、調(diào)勻。

3將油麥萊平鋪在盤內(nèi)，將芝麻醬澆上拌勻即可。

營養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：油麥菜維生素含量豐富，而芝麻醬內(nèi)鐵的含量非常豐富，比豬肝高1倍，比雞蛋黃高6倍，且含鈣量僅次于蝦皮。同油麥菜一起涼拌食用，既容易讓孕婦胃口大開，又能夠提供孕婦所需的營養(yǎng)。

鮮蝦海鮮飯

材料：鮮蝦6只，袋裝的胡蘿卜丁和豌豆粒各1/3袋，新鮮米飯1碗，雞蛋2個(gè)，小油菜250克，鹽1克，食用油適量。

做法：

1將大蝦洗凈，去掉外殼和頭部，控干水分；小油菜擇洗干凈，切段。

2鍋里燒上水，將胡蘿卜丁和豌豆粒焯一下。

3炒鍋內(nèi)放入少許油，燒至五成熱時(shí)，放入大蝦，小火煎熟后，盛出。

4利用鍋內(nèi)剩下的油，再加少許油后，放入小油菜，胡蘿卜丁和豌豆粒，略炒后，加入少許李錦記的料汁調(diào)味后盛出。

5雞蛋煎成荷包蛋。

6盛出一碗米飯，倒入炒好的小油菜、胡蘿卜丁和豌豆粒，拌勻。

7將煎好的蝦和荷包蛋擺在上面就可以了。

營養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：色，香，味俱佳，看著就容易讓人流口水，且營養(yǎng)豐富，適合為孕婦夏季補(bǔ)充營養(yǎng)。