芹菜肉絲

原料：芹菜200g、瘦豬肉50g

做法：芹菜洗干凈后切段備用；豬肉切絲備用；將芹菜和肉絲一起翻炒，根據(jù)口味加入鹽、味精。

推薦理由：中醫(yī)認為芹菜有降血壓、養(yǎng)神益氣、平肝清熱、消腫減肥的功效，對妊娠高血壓者有益。

薺菜粥

原料:鮮薺菜50g、大米50g

做法：野薺萊洗凈、切碎，備用；粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，燒沸后放入薺萊；1改為小火煮熟后，加入芝麻油、精鹽、味精。

推薦理由：薺菜是一味藥食同源的傳統(tǒng)佳蔬。各類營養(yǎng)素含量在蔬菜類中均屬中等偏高，其中有幾個營養(yǎng)素尤為突出。