對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，營(yíng)蕎均衡很重要，肉、魚(yú)、牛奶、蔬菜、水果、五谷雜糧……最好一樣也不少。但是對(duì)于那些不愛(ài)吃某一類食物的準(zhǔn)媽媽，該如何保證營(yíng)養(yǎng)的全面呢？親貝網(wǎng)育兒知識(shí)(http://yuer.qinbei.com/)專家為大家解答如下：

不愛(ài)吃肉的媽媽：

有可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)：蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素A、鐵。

肉類的概念很廣，包括白肉(主要指禽類)、紅肉(四條腿的動(dòng)物的肉)等。肉類為人提供的營(yíng)養(yǎng)主要是蛋白質(zhì)，而肉類所含有的蛋白質(zhì)是人體最容易吸收利用的一種蛋白質(zhì)。

胎兒在生長(zhǎng)的過(guò)程中，身體里形成了非常多的細(xì)胞，而這些細(xì)胞的“建筑材料”就是蛋白質(zhì)。另外，肉類食品中，還富含維生素B12，它是構(gòu)成血液的重要的營(yíng)養(yǎng)元素，可以幫助身體吸收蛋白質(zhì)。準(zhǔn)媽媽對(duì)維生素B12的需求量是普通人的1.5倍。

如果你不吃或很少吃肉，補(bǔ)救辦法：

1、不要吝嗇奶制品的攝取。準(zhǔn)媽媽每天至少要喝250毫升牛奶、吃1杯酸奶或2——3塊奶酪，最好都是選用低脂的。

2、每周吃1——2次豆類。例如黃豆、扁豆、豌豆。豆類富含植物蛋白，是植物中蛋白質(zhì)成分最接近人體的一種，比較容易被吸收利用。可以燉在菜里，也可以拌在沙拉里。

3、谷物和蛋類可以幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)和B族維生素：全麥面包和麥片都是全谷物糧食，五谷雜糧最好搭配食用，盡量避免只是精米、精面。另外，每周最好至少吃3個(gè)雞蛋。

4、蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充是最后的選擇：如果所有富含蛋白質(zhì)的食物都不吃，可以嘗試吃一些富含蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)素。