很多準(zhǔn)媽媽都認(rèn)為，骨頭湯、魚湯等可以補(bǔ)鈣，其他營(yíng)養(yǎng)也很豐富，因此，每餐必有湯。另外，一些人認(rèn)為，湯燉得久了，原料中的營(yíng)養(yǎng)成分就都溶解到湯里了，所以湯的營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于肉，因此只喝湯不吃肉。這種做法真的有道理嗎？

親貝網(wǎng)（http://www.xtshb.cn/）觀點(diǎn)：湯再好也不能替代肉。

理由一：骨頭湯中的鈣含量其實(shí)并不高。

即使熬了很久，并在骨頭湯里加入醋，也只能將骨頭原料中的一小部分鈣溶解到湯里。有人做過(guò)測(cè)試，平均每100毫升的湯里也只有2~20毫克的鈣，而準(zhǔn)媽媽到了孕中期每天至少需要攝入1500毫克的鈣，因此只喝湯是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。由此可見(jiàn)，靠喝湯補(bǔ)鈣并不科學(xué)。

理由二：湯里的脂肪含量高，多喝無(wú)益。

湯熬得時(shí)間長(zhǎng)了，原料中肉類和魚類的脂肪會(huì)大量溶解在湯里，湯喝得多了不僅會(huì)沖淡胃液，增加飽腹感，影響胃酸的分泌，也會(huì)妨礙人體對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)成分的吸收和利用。湯中的原料雖然口感可能不是很好，但其中所含的肽類、氨基酸卻更利于人體的消化吸收。