孕婦能吃奶酪嗎？奶酪也是奶制品的一種，同樣具有補(bǔ)鈣的效果。在特殊時(shí)期的準(zhǔn)媽媽要學(xué)會(huì)科學(xué)食用奶酪來(lái)補(bǔ)鈣，這樣才會(huì)有效果。接下來(lái)，介紹幾款奶酪類的孕期食譜給大家，一起來(lái)看看吧。

孕婦能吃奶酪嗎

乳酪是西方餐桌和牧民飲食的必備品。乳酪的制作工藝是非常復(fù)雜的：在牛奶或羊奶中加入適量的乳酸菌、凝乳酶，使蛋白質(zhì)凝固后，排除乳清，再將蛋白質(zhì)凝塊擠壓成塊狀制成。制成后未經(jīng)發(fā)酵的稱為新鮮乳酪，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵成熟而制成的產(chǎn)品稱為成熟乳酪。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，無(wú)論是杯裝的新鮮乳酪，還是袋裝或者紙盒包裝的成熟乳酪產(chǎn)品都很多。

孕媽咪當(dāng)然很適合吃乳酪。但是，一要吃“對(duì)”乳酪，也就是選擇正確的品種食用；二要吃“準(zhǔn)”乳酪，也就是控制適當(dāng)?shù)氖秤昧?；三要?ldquo;好”乳酪，也就是要掌握最適宜的食用方法。

下面就再來(lái)看看時(shí)適合孕婦的奶酪類食譜吧。

奶酪類孕期食譜

奶酪烤雞翅

原料：黃油50克，奶酪50克，雞翅6個(gè)，鹽適量。

做法：將雞翅洗凈，在沸水中焯一下，撈出瀝干，用鹽腌制2小時(shí)。將黃油放入鍋中融化，燒熱后放入雞翅，平鋪在鍋中。用小火將雞翅正反兩面煎至色澤金黃，然后將奶酪擦成碎末，均勻撒在雞翅上。奶酪完全變軟，并進(jìn)入到完全熟爛的雞翅中，關(guān)火裝盤(pán)即可。

奶酪三明治

原料：全麥面包兩片、奶酪一片，少許黃油。

做法：不粘鍋預(yù)熱，放入黃油，待其融化后放入第一片面包，然后是奶酪片和第二片面包。煎30秒鐘后看面包已經(jīng)變成金黃色就要準(zhǔn)備翻面了，翻面的時(shí)候在鍋里再放一點(diǎn)點(diǎn)黃油，然后將另外一面也煎成金黃色。 火不要開(kāi)得太大，不然的話會(huì)導(dǎo)致面包已經(jīng)糊掉了奶酪還沒(méi)有化。出鍋前可將切好的番茄片夾到面包中。

歐式蛋餅

原料：火腿粒、蘑菇粒、洋蔥粒、土豆粒、雞蛋、片裝奶酪、鹽。

做法：將火腿粒、蘑菇粒、洋蔥粒、土豆粒放入油鍋進(jìn)行翻炒，炒至金黃色盛出。將雞蛋打勻，并加入撕成小片的片裝奶酪與上述材料混合。將混合的蛋液放入平底鍋中鋪成薄餅狀煎熟，翻面后再煎熟即可。

孕婦能吃奶酪嗎？孕婦吃奶酪的方法必須正確哦。