在孕期保健工作中，孕婦營養(yǎng)是最重要的一項。雖然保證孕期營養(yǎng)是必須的，但盲目進補也會給胎兒帶來危害。下面是孕婦所需總能量及主要營養(yǎng)素詳細介紹，希望對你有所幫助！

2-3、各營養(yǎng)素作用

1、能量：是胎兒發(fā)育的能源，是母體生命活動的燃料，孕婦每天應攝入400~500克主食。

2、脂肪：含能量較多。孕婦膳食中脂肪：

A、供胎兒組織貯備(5~15%)

B、胎兒神經系統(tǒng)發(fā)育成熟，并促進脂溶性維生素吸收(特別是卵磷脂及DHA)

C、為乳汁提供能量準備。

D、但不宜過多易得其他疾病。

3、蛋白質：

A、胎兒生長發(fā)育的基本原料，缺乏會流產，并促進腦神經細胞發(fā)育。

B、滿足母體生理功能需要，維持母體健康：抗體、肌肉、血管、心臟、酶及激素等。

C、為乳汁準備作體內儲存，是乳汁的主要原料。

D、產后體型恢復，傷口愈合，減少妊娠紋。

E、滿足血容量增加的需要，特別是紅細胞。

4、鈣

A、滿足胎兒骨骼的迅猛成長：防止嬰兒畸形，產后生長遲緩。

B、調節(jié)母體神經系統(tǒng)，防止骨質密度下降及產后骨骼、關節(jié)、脊椎疾病發(fā)生。

C、有助母體產后體型恢復，骨盆不畸形，保持健美體形。

D、降低毛細血管的通透性能，參與凝血過程。

E、在我國缺鈣現(xiàn)象十分嚴重，一般人食物鈣的量只達400毫克左右，達國家推薦量的50%不到，孕婦要增加400mg/天，尤為缺乏。

5、鐵

鐵是造血的原料，參與血紅蛋白、肌紅蛋白的合成，負責載氧，并是許多酶的成分，參與組織呼吸，生物氧化，提高免疫力。

孕期鐵的需要量大大增加：一方面滿足母體自身需要;另一方面要滿足胎兒的生長發(fā)育，還有胎兒的肝臟要儲存足夠的鐵為產后7~8個月自備用。

鐵的吸收率較低，動物性食物20%左右，植物性1%左右。

我國膳食結構以谷物為主，綜合吸收率約為5%，因此孕婦普遍存在缺鐵現(xiàn)象并會導致嬰兒貧血。

6、鋅

是智慧的火花，鐵鋅會導致食欲減退，味覺下降，偏食、厭食，生長發(fā)育遲緩，性發(fā)育受阻，胎兒中樞神經系統(tǒng)先天性畸形，皮膚傷口愈合不良，缺鋅會導致致癌幾率提高。

7、VB族

有7種VB構成

1、促進嬰兒正常發(fā)育，相當于工匠的作用(組裝)

2、許多酶的激活劑，幫助脂肪、蛋白質、能量的轉換，吸收減輕妊娠反應。

3、維持神經系統(tǒng)功能的正常，保證嬰兒智力正常。

4、促進乳汁的分泌。

5、提高抗體活力，提高人體免疫能力。

8、特別是葉酸

1、幫助鐵的吸收，缺乏會引起巨細胞貧血。

2、維持神經系統(tǒng)功能正常，缺乏會引起胎兒畸形、早產、智力下降。

3、缺乏會引起孕婦前額產生黑氣，妊娠反應加重。

4、孕婦尿液會丟失大量葉酸，所以應加強補充。

5、降低白血病概率。

9、抗氧化劑A、C、E

俗稱抗癌三劍客。清除體內垃圾(自由基)，提高身體器官的免疫力，特別是婦女對于子宮組織，泌尿系統(tǒng)、乳房組織起著十分重要保護作用。

缺乏這些維生素泌尿系統(tǒng)感染，生殖系統(tǒng)(子宮、附件)、乳房組織感染及腫膿概率大大提高(小葉增生)，起初表現(xiàn)為白帶增多，以及皮膚粗糙有疙瘩乃至暗瘡。

缺乏A更易引起眼睛干澀，胎兒生長緩慢，眼睛適應力下降，乃至夜盲癥。

VC

保持母體嬰兒皮膚白凈，幫助鐵的吸收，阻止致癌物質亞硝基胺的形成。

初步缺乏易感冒，抵抗力下降。

長期缺乏會導致致命性疾病：即壞血病(血管膠原脆弱)。其特征為：牙齦腫脹、出血、牙床潰爛、牙齒松動，毛細血管脆性增加，導致全身出血，大片青腫，關節(jié)腫大，心臟衰竭甚至死亡。

VE：維生素之王

保護A、C的作用，防止胎兒早產及黃疸，防止胎兒肌肉無力，并對母體十分關鍵;

防止妊娠紋形成，保證產后體型恢復良好，促進黃體荷爾蒙的形成，促進乳房及子宮恢復彈性，并防止黃斑、黑斑形成(老人斑)。