很多女性因為減肥而減少或放棄主食，沈陽市健康教育中心副主任醫(yī)師趙希偉稱，這一做法是不科學的，少吃或不吃主食，等于減掉健康，應養(yǎng)成主副食合理搭配、粗細糧科學配比的健康飲食習慣。

趙希偉稱，我們常說的主食也就是碳水化合物，并不是能量很高的食品，它可以在不增加熱量攝入的情況下，提升飽腹感；另外，主食還提供了大量的膳食纖維，而且它是腦力活動的主要供能者。因此，要保持身體健康一定要注意飲食結構的均衡，而作為膳食寶塔的底層，主食更加不可缺少。

2002年《中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查結果》顯示：城市居民每人每日油脂消費量由1992年的37克增加到44克，脂肪供能比達到35%，超過世界衛(wèi)生組織推薦的30%的上限。城市居民谷類食物供能比僅為47%，明顯低于55%—65%的合理范圍。

趙希偉指出，少吃主食或者不吃主食會影響臟器功能，增大患心臟病、糖尿病的風險，帶來疲勞、易犯困、記憶力下降、脫發(fā)等困擾。女性長期不吃主食還易導致卵巢早衰、月經(jīng)紊亂甚至閉經(jīng)，會影響生育等。