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愛(ài)心小提示
在買排骨時(shí)要挑肉多油少的,如果上面有油,要盡可能撕干凈,不然做好后會(huì)油膩。

調(diào)味料:姜末、蔥末各10克,料酒、鹽、味精適量

做法:

1.百合剝開、洗凈,蓮子去心水發(fā),豬肉洗凈切片。

2.百合,蓮子,豬肉片一同放入砂罐,用文火煨燉至肉熟,加入姜末、蔥末、料酒、鹽,再煨燉至爛熟,加入味精即可。

愛(ài)心小提示
優(yōu)質(zhì)五花肉的脂肪層白而硬,且?guī)в邢阄?。肉的外面往往有一層稍干燥的膜,?br /> 質(zhì)緊密,富有彈性。

海報(bào)生成中...

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來(lái)源: 作者:admin

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