營(yíng)養(yǎng)原則1:飲食保證質(zhì)量、品種齊全。
營(yíng)養(yǎng)原則2:適當(dāng)增加熱能、蛋白質(zhì)和必需脂肪酸的攝入量(多吃海魚可利于DHA的供給),適當(dāng)限制碳水化合物和脂肪的攝入(即減少米、面等主食的量),少吃水果,以免胎兒長(zhǎng)得過大,影響順利分娩。
營(yíng)養(yǎng)原則3:增加鈣和鐵的攝入。經(jīng)常攝取奶類、魚和豆制品;蝦皮、動(dòng)物的肝臟和血液含鐵量很高,應(yīng)經(jīng)常食用。
營(yíng)養(yǎng)原則4:注意控制鹽分和水分的攝入量,以免發(fā)生浮腫,甚至引起孕毒癥;
營(yíng)養(yǎng)原則5:對(duì)于一些含能量高的食物,如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃,以防止食欲降低,影響其它營(yíng)養(yǎng)素的攝入量。
營(yíng)養(yǎng)原則6:多選擇體積小、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物,如動(dòng)物性食品;減少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低而體積大的食物,如土豆、紅薯等。
飲食巧安排
準(zhǔn)媽媽根據(jù)自身體重的增加來調(diào)整食譜,為分娩儲(chǔ)存必要的能量。飲食的調(diào)味要盡量清淡,少吃鹽和醬油,實(shí)在難以下咽時(shí),可以用果醬、醋來調(diào)味。平時(shí)可少吃多餐。
PART2 準(zhǔn)媽媽營(yíng)養(yǎng)過猶不及
許多準(zhǔn)媽媽一旦發(fā)現(xiàn)自己懷孕后,就開始擔(dān)心自己是否缺這缺那,擔(dān)心寶寶的營(yíng)養(yǎng)不夠齊全。在她們看來,只要是對(duì)胎兒有幫助的東西,都應(yīng)該盡量的吃,這樣才不會(huì)讓自己肚子里的寶寶輸在身體發(fā)育的起跑線上。其實(shí),有些營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充太多也不好。準(zhǔn)媽媽吃得過多,補(bǔ)得過頭,到頭來倒霉的還是肚子里的小寶寶。更何況有些孕婦只是自己不斷變胖,肚子里的寶寶卻沒享到多少"福"。
那么,一些營(yíng)養(yǎng)過量,會(huì)帶來什么樣的不良后果呢?
維生素過量
孕婦若每天服用超過一萬(wàn)單位(I.U.)的維生素A,則有1/4機(jī)會(huì)造成胎兒畸形,如先天性心臟病以及眼睛、顎裂、耳朵的畸形,另外有1/4機(jī)會(huì)造成智障。若維生素D補(bǔ)充過多(每日超過15毫克),容易造成孕婦的軟組織的鈣化。
PART3 飲食禁忌和誤區(qū)
孕婦飲食有禁忌
常聽老人們說,懷孕的女人是不能吃山楂的,荔枝、桂圓也要少吃。孕婦的飲食是否真有如此多的講究呢?到底哪些食物不能吃,哪些要少吃?下文中我們就將為你列出孕期飲食中的一些主要禁忌。
孕婦禁忌1:山楂果及其制品,孕婦不吃為宜?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí):山楂對(duì)婦女子宮有收縮作用,如果孕婦大量食用山楂食品,就會(huì)刺激子宮收縮,甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。
孕婦禁忌2:孕婦應(yīng)避免進(jìn)食熱性食物,因?yàn)闊嵝允澄锸谷梭w內(nèi)熱加重,有礙機(jī)體聚血養(yǎng)胎,荔枝和桂圓恰恰屬于這類水果。
孕婦禁忌3:孕婦忌吃刺激性食物:咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸煙等均會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生不良刺激,影響正常發(fā)育,甚至引起胎兒畸形。
孕婦禁忌4:加工食品和罐頭食品。經(jīng)過加工的半成品食物雖然美味可口,但這些食物在加工過程中,需要加入一定的添加劑,如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等,準(zhǔn)媽媽應(yīng)盡量少吃。
孕婦禁忌5:孕婦忌吃未經(jīng)煮熟的魚、肉、蛋等食物。生的魚、肉等食物中往往含有絳蟲、囊蟲等寄生蟲,直接食用這些食品可以使人感染疾病。生雞蛋的蛋白質(zhì)不易被蛋白水解酶水解,不易被腸道吸收,而且生雞蛋常常被細(xì)菌污染,直接食用很容易得腸胃炎。經(jīng)煙熏、腌制、燒烤的食物也應(yīng)盡量不吃。
孕婦禁忌6:人參屬大補(bǔ)元?dú)庵?,?zhǔn)媽媽濫用人參進(jìn)補(bǔ),可導(dǎo)致氣盛陰虛,很容易上火;還會(huì)出現(xiàn)嘔吐、水腫及高血壓等癥狀,可引起見紅、流產(chǎn)及早產(chǎn)等危險(xiǎn)情況。除此之外,鹿茸、鹿胎、蜂王漿等補(bǔ)品,準(zhǔn)媽媽們也不宜服用。
孕婦禁忌7:茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等調(diào)味品性熱且有刺激性,準(zhǔn)媽媽的腸蠕動(dòng)本就減緩,若再服用此類食品,易造成便秘。
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