孕晚期營養(yǎng)素供給量  本文轉(zhuǎn)自親貝網(wǎng)qinbei.com

根據(jù)孕早期孕媽咪及胎寶寶生理特征以及對(duì)營養(yǎng)素需要狀況，我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦了孕早期婦女每日營養(yǎng)素供給量：

熱能 2500千卡

鈣 1500毫克

鐵 28毫克

鋅 20毫克

蛋白質(zhì) 95克

維生素E 12毫克

維生素B1 1.8毫克

維生素B2 1.8毫克

維生素PP 18毫克

葉酸 800微克

維生素C 100毫克

視黃醇當(dāng)量 1000微克

維生素D 10微克

總體來說，孕晚期一日膳食構(gòu)成為：

面、米主糧350～450克

豆類及豆制品50～100克

蛋類50～100克（1～2只）

新鮮蔬菜（以綠葉蔬菜為主）500～700克

牛奶250～400克，畜、禽、魚、肉類200克，動(dòng)物肝臟50克（每周至少１次），水果100克，食用植物油30克

孕晚期營養(yǎng)食譜舉例

這是一位懷孕8個(gè)月孕媽咪的一天食譜，食物的量和品種安排的不錯(cuò)吧。

早餐：牛奶250克

小籠包100克

點(diǎn)心：豆?jié){250克，蟹殼黃25克

午餐：米飯（大米）100克

清燉雞：雞塊100克

炒芹菜：芹菜100克

雞血豆腐湯：雞血50克，豌豆苗100克

點(diǎn)心：豆沙包50克，柑桔150克

晚餐：米飯（大米）100克

炒菠菜：菠菜150克

茄汁大排：番茄100克，大排100克

紫菜蝦米湯：紫菜10克，蝦米10克

烹調(diào)用油30克，食糖10克，食鹽及調(diào)味品適量。

營養(yǎng)菜譜

鴨血豆腐湯

原料：鴨血50克、豆腐100克，香菜、高湯、醋、鹽，淀粉、胡椒粉等。

做法：鴨血、豆腐切絲，放入煮開的高湯中燉熟；加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味，以淀粉勾薄芡，最后灑上香菜葉。

營養(yǎng)功能： 豆腐是補(bǔ)鈣高手，鴨血能滿足孕媽咪對(duì)鐵質(zhì)的需要。酸辣口味不僅能調(diào)動(dòng)?jì)屵涞奈缚冢€能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。

雙耳牡蠣湯

原料:水發(fā)木耳、牡蠣各100克，水發(fā)銀耳50克，料酒10克，蔥姜汁20克，精鹽3克，雞精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高湯500克。

做法：

(1)將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?/p>

(2)另在鍋內(nèi)加高湯燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。

(3)下入焯好的牡蠣，加入精鹽、醋煮熟，加入味精、胡椒粉調(diào)勻，出鍋裝碗即成。

營養(yǎng)功能：味道鮮美，含有豐富的鈣、鐵、鋅。

酸奶布丁

原料：酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。

做法：牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼后加入酸奶，倒入玻璃容器中攪勻；加入各色水果丁后冷藏，使之凝固。

營養(yǎng)功能：牛奶含鈣充沛，品種豐富的水果所含的維生素種類也多，涼涼酸酸的味道，使孕媽咪的味蕾倍感不同。

銀魚豆芽

原料：銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克。

做法：銀魚焯水，瀝干，豌豆煮熟；炒鍋加油，蔥花爆香，炒黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲；略炒后加入煮熟的豌豆，可調(diào)成糖醋味。

營養(yǎng)功能：銀魚含鈣豐富，豆類也是植物中含豐富鈣的食品，胡蘿卜中有大量維生素A。紅、黃、綠、白四色相間，定會(huì)令孕媽咪胃口大開。

從第8個(gè)孕月起，胎寶寶牙齒鈣化和建造骨骼需大量的鈣。因此，孕媽咪對(duì)鈣的需求量很大，每天應(yīng)攝取1550毫克鈣。如果發(fā)生缺鈣，除了常感腰酸、腿痛、手腳發(fā)麻、腿抽筋外，嬰兒在出生后牙齒容易壞掉，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致先天性佝僂病。并且，孕媽咪易發(fā)妊娠高血壓綜合癥。

補(bǔ)鈣策略：

1、每天有意安排自己多曬太陽，特別是冬春季懷孕的孕媽咪。這樣，會(huì)使身體攝取充足的維生素D，讓胎寶寶的骨骼和牙齒發(fā)育得更結(jié)實(shí)，消除先天佝僂病和齲齒的潛在因素。如果在曬太陽時(shí)做一些適度運(yùn)動(dòng)效果會(huì)更好。

2、食補(bǔ)是一條最為可靠、有效的補(bǔ)鈣途徑。在晚期，孕媽咪每天喝500毫升的牛奶、配方奶或酸奶，同時(shí)在飲食上注意攝取高鈣食物，如豆腐、蝦皮、紫菜、海帶等。

3、 飲食不足部分可考慮從鈣劑中補(bǔ)充，特別是已經(jīng)出現(xiàn)缺鈣癥狀的孕媽咪