雞絲燴菠菜
材料
雞脯肉100克、菠菜200克、水發(fā)粉絲50克、海米15克、蒜子肉10克、枸杞子3克。
調(diào)料
花生油、鹽、芝麻醬、油各適量。
做法
1.將雞脯肉切成絲，菠菜洗凈切成段，海米用開水泡透，蒜子切成小片，枸杞子泡透。
2.鍋內(nèi)放油燒熱，下入蒜片、雞絲炒香，注入適量清湯，加入海米、枸杞子燒開。再加入菠菜、粉絲，調(diào)入鹽、芝麻醬，用中火煮透入味即可。
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