烏雞糯米蔥白粥


烏雞糯米蔥白粥

材料

烏雞腿1只、圓糯米45克、蔥白1根。

調料

鹽適量。

做法

1.烏雞腿洗凈,切成塊,汆燙洗凈,瀝干。

2.將烏雞腿加4碗水熬湯,大火開后轉小火,約煮15分鐘,再倒入圓糯米煮,開后轉小火煮。

3.蔥白去頭須,切細絲,待糯米煮熟后,再加入鹽調味,最后入蔥絲燜一下即可。

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來源: 作者:admin

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