孕早期營養(yǎng)食譜：蒜泥白肉
蒜泥白肉
材料 豬肉500克、蒜瓣50克。
調(diào)料 醬油、冰糖、紅油、大料、鹽各適量。
做法
1. 將豬肉洗凈，煮熟后在鍋中浸泡至溫?zé)?，撈出瀝干，切薄片裝盤；蒜瓣洗凈，剁成泥，加入鹽和煮豬肉的原湯，調(diào)成稀糊狀，備用。
2. 鍋置火上，放入醬油、冰糖、大料，用小火熬成濃稠狀醬料，備用。
3. 將蒜泥、醬料、紅油對成味汁，淋在肉片上即可。
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