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常吃魚對(duì)女性有“特殊”好處
魚是人們喜歡吃的水產(chǎn)食品，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，含大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且脂肪少，吃起來細(xì)致嫩滑，容易消化。近年研究發(fā)現(xiàn)，女性更適宜多吃魚，這除了魚肉脂肪少、熱量低，女性常吃魚不易發(fā)胖外，吃魚對(duì)女性還有以下一些“特殊”益處。
孕期吃魚對(duì)胎兒有好處
丹麥科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，孕婦經(jīng)常吃魚出現(xiàn)早產(chǎn)和低體重嬰兒幾率遠(yuǎn)低于平時(shí)不吃魚或很少吃魚的孕婦。如果孕期每周吃一次魚，早產(chǎn)的可能性僅為1.9%，而從不吃魚的孕婦早產(chǎn)的可能性為7.1%。原因是魚富含ω-3脂肪酸，這種物質(zhì)有防止早產(chǎn)和有效增加?jì)雰撼錾鷷r(shí)體重的作用。
孕婦常吃魚能減少抑郁癥發(fā)生
美國(guó)醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)，在懷孕的第3個(gè)月從海魚中攝取的ω-3脂肪酸越多(指每周吃魚2～3次)，她們?cè)谠衅诩胺置浜蟪霈F(xiàn)抑郁癥的可能性越小?？茖W(xué)家解釋說，ω-3脂肪酸是大腦的關(guān)鍵“建筑材料”，食物中缺乏ω-3脂肪酸，大腦中一種叫血清素的化學(xué)物質(zhì)也會(huì)相應(yīng)較少，血清素含量少會(huì)引起或加重抑郁癥。
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