哪些食物利于胎兒大腦發(fā)育
“2007中國(guó)孕婦膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查”顯示，高達(dá)96.7%的孕婦自認(rèn)為有“暴飲暴食”或“厭食偏食”等不良飲食習(xí)慣。許多受訪者表示，懷孕后只知道要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是究竟要補(bǔ)什么、怎么補(bǔ)卻非常模糊。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)：盡管有超過九成的受訪孕婦愿意為孩子的腦部發(fā)育特地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但不少“準(zhǔn)媽媽”錯(cuò)誤地認(rèn)為孩子的腦部發(fā)育是從出生以后才開始的。
專家指出，在懷孕和哺乳期，母親是孩子主要的營(yíng)養(yǎng)來源。但在這一時(shí)期，母親體內(nèi)的DHA和膽堿水平會(huì)急劇下降。為了給孩子腦部的快速發(fā)育提供充足的營(yíng)養(yǎng)，母親首先應(yīng)該提高自身的DHA和膽堿儲(chǔ)備，讓其濃度在體內(nèi)保持高水平狀態(tài)。有研究顯示，母親從孕期18周開始直到產(chǎn)后3個(gè)月，持續(xù)補(bǔ)充適宜水平的DHA，孩子在4歲時(shí)智商測(cè)試的分?jǐn)?shù)會(huì)得到提升。
DHA主要存在于海魚等海產(chǎn)品中，膽堿則主要存在于花生、全麥面包、土豆等食品中。但由于飲食和地域習(xí)慣的影響，不少“準(zhǔn)媽媽”無法獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)。因此，專家建議“準(zhǔn)媽媽”可每天補(bǔ)充專為孕婦所研制的配方奶粉，以獲取高水平的DHA和膽堿，滿足孩子大腦發(fā)育的需求。
來源： 作者：admin
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2010年07月12日
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