蒜苗炒肉
材料
蒜苗200克、豬瘦肉75克。
調(diào)料
油、鹽、醬油、味精、香油各適量。
〔做法〕
1.將豬瘦肉洗凈，切成絲；蒜苗洗凈，切成段。
2.鍋內(nèi)放適量油，燒熱后把豬瘦肉絲放入鍋內(nèi)翻炒幾下；接著加入鹽、在旺火上煸炒，炒熟后加入醬油，翻炒均勻，加入味精，淋入香油即可。
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