清炒油菜心
材料
鮮嫩油菜心500克。
調(diào)料
油、鹽、味精、高湯各適量。
〔做法〕
1.油菜心洗凈，瀝干，待用。
2.鍋中放適量油，燒熱，油菜心下鍋稍炒，添入高湯，放入鹽炒熟，加入味精調(diào)味即可。
3.將油菜心碼放在盤中，澆上湯汁即可。
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